Sõstarde omadused taimses meditsiinis ja kasutusalad

see koosneb pärast õitsemisperioodi koristatud ja kuivatatud taime lehtedest ning värsketest küpsetest viljadest, kuid kasutatakse ka suvel kogutud värskeid lehti.

(rutiin, isokvertsetiin jne);

Proantotsüanidiinid;

Askorbiinhape;

Jälgige eeterlikku õli.

Peamised komponendid sõstra viljad, Ma olen:

• Askorbiinhape;
• Antotsüaniinid;
• Fenoolkarboksüülhapped;
• Flavonoidid;
• Puuviljahapped (õun-, sidrun- ja isotsitrilised);
• Monosahhariidid;
• Pektiinid.

Keemilised koostisosad seemned, selle asemel on nad:

• Polüküllastumata rasvhapped;
• Monosahhariidid.

, diureetikum ja higi. Teisest küljest omistatakse puuviljadele spasmolüütilised ja hüpotensiivsed omadused ning antimikroobsed omadused.

Sõstar, nagu ka fütoteraapia valdkonnas, on hinnatud ka toiduainesektoris. Tegelikult kasutatakse marju gastronoomias, kondiitri- ja likööritööstuses.

Lisateabe saamiseks: Must sõstar: toitumine ja dieet