Üldisus
Poololemuslikud on need rasvhapped, mis kuuluvad omega 6 ja omega 3 seeriatesse, mis tulenevad vastavalt linoolhappe (LA) ja alfa-linoleenhappe (ALA) biosünteesirajast.
Olulised ja poolenäolised rasvad
Linoolhape ja alfa-linoleenhape on asendamatud rasvhapped, kuna inimkeha ei suuda neid iseseisvalt sünteesida.
Nagu oleme öelnud, saadakse oomega kuue ja oomega kolme seeriasse kuuluvad pool asendamatud rasvhapped vastavatest biosünteesiradadest.
Omadussõna "poolenähtav" on omistatud seetõttu, et nende organismi sünteesitud rasvhapete sisseviimine toiduga on võimeline mööda minema metaboolsetest puudustest, mida käsitleme järgmises lõigus. See on põhjus, miks kala ja "Kalad õli, mis on rikas oomega 3-seeria pool asendamatute rasvhapete poolest, peetakse paremaks allikaks kui õli- ja linaseemned, mis on rikkamad kui nende eelkäija ehk asendamatu rasvhape alfa-linoleenhape.
Samuti tuleb öelda, et pool asendamatute rasvhapete metaboolne tähtsus on suurem kui nende lähteainetel. Omakorda on nad ise organismi tervisele oluliste ainete eelkäijad (lisateavet leiate artiklist hapete kohta) asendamatud rasvad ja eikosanoidid).
Oomega 6 poolenäolised rasvhapped
Oomega kuue seeria poolenäolised rasvhapped on:
- Gamma linoleenhape (GLA)
- Diomo-gamma-linoleenhape (DGLA)
- Arahhidoonhape (AA).
Oomega-3 asendamatud rasvhapped
Oomega-kolme seeria kõige olulisemad poolenäolised rasvhapped on järgmised:
- Eikosapentaeenhape (EPA)
- Dokosaheksaeenhape (DHA).
Asendamatud rasvhapped (EFA) ja pool asendamatud rasvhapped toidus
Piiravad tegurid
On tegureid, mis piiravad pool asendamatute rasvhapete tootmist nende lähteainetest. Peamised neist on:
- Ensümaatiline puudulikkus
- LA ja ALA vale tarbimine.
