Taimetoitlus on tegelikult toidufilosoofia, mis põhineb loomse toidu osalisel või täielikul väljajätmisel oma toidust.
Seda üldist, kuid liiga lihtsustatud määratlust tuleb kohandada erinevate variantidega, mis iseloomustavad seda konkreetset toitumisrežiimi; mitte perfektsionismist, vaid seetõttu, et kõigil on väga spetsiifilised toitumisnäitajad.
Vegantoortoit: seda tüüpi dieedis on lubatud ainult taimset päritolu ja toortoit (töödeldud temperatuuril mitte üle 42–45 ° C). Kõik loomsed saadused on ilmselgelt keelatud. Lisaks ei saa tarbida mitmeid veganitele mõeldud põhitoite, näiteks teravilja ja kaunvilju, kuna need on toorelt täiesti seedimatud. See on kõige vähem tasakaalustatud.
dieet mõne taimetoitluse puhul on hädavajalik. Kui rääkida taimetoitlastest toidulisanditest, siis on väga oluline teha vahet erinevatel toiduvalikutel.
Kui tabelis näidatud kahte esimest lähenemisviisi võib pidada toitumisalasest seisukohast jätkusuutlikuks, ilma (või peaaegu) toidulisandeid kasutamata, ei saa vegan- ja toortoitumise kohta sama positiivset hinnangut avaldada.
Nende toiduainete filosoofiaid pikka aega omaks võtvate inimeste, eriti toortoitlaste seas on tegelikult teateid toitumispuudulikkusest, eriti laste ja noorukite seas, ning patoloogilistest tagajärgedest - kõige tõsisemate ja kahetsusväärsemate tagajärgede kohta rasedatele.
