Kohvi mõju kehale on mitmekesine, kui ühelt poolt võib seda pidada positiivseks, teisalt - eriti teatud seisundite, häirete või haiguste korral - võib neid samu mõjusid pidada ebasoodsaks ja mõnikord riskantseks. tervist.
Allpool püüame sünteetilisel ja skemaatilisel viisil kokku võtta, millist mõju kohvijook organismile ja inimeste tervisele avaldab.
see on kohvi koostisosa, millele pööratakse kõige rohkem tähelepanu, kuna see on vastutav enamiku mõjude eest, mis võivad tekkida pärast kõnealuse joogi tarbimist.
Kofeiin on metüülksantiin, mis on võimeline avaldama tuntud põnevat tegevust, mis on läbi viidud.adenosiini retseptorite antagoniseerimine.
Kofeiinisisaldus tassi kohvi sees võib varieeruda 60 mg kuni umbes 80-85 mg; tuleb siiski märkida, et seda metüülksantiini leidub ka teistes taimeliikides, toitudes ja jookides, nagu tee, gaseeritud joogid , energiajoogid jne. Kuna kofeiini liigsed annused võivad tervisele kahjulikud olla, on alati soovitatav arvestada kogu päeva jooksul tarbitavate toiduainete, jookide ja muude kofeiini sisaldavate ainete kogusega.
