Jõudes elusalt soolestikku, takistavad probiootikumid kahjulike bakterite vohamist (bioloogiline antagonism), optimeerivad käärsoole funktsionaalsust ja aitavad kaasa meie toidulaua seedimatute toidukomponentide omastamisele lisaks oluliste ainete, näiteks K -vitamiini sünteesile. .
Toidu või probiootilise toidulisandi omadused on: kokkusobivus soolestikuga, vastupidavus mao pH -le, kahjutus ja tervislikkus.
Lisateave probiootikumide üldiste omaduste kohta ;VÕIMALIKULT
- Reisija kõhulahtisus;
- Helicobacter pylori;
- Põletikuline soolehaigus (Crohni tõbi, haavandiline koliit);
- Käärsoolevähi ennetamine;
- Divertikulaarne haigus ja ärritunud soole sündroom;
- Toiduallergia;
- Kõrge kolesterool
- Krooniline kõhukinnisus;
- Bakteriaalne tupepõletik ja Candida infektsioonid;
- Hambakaaries ja muud suuõõne kahjustused;
- Kuseteede infektsioonid.
Pane tähele
Probiootikumide efektiivsus võib aga varieeruda sõltuvalt kasutatavate bakterite tüübist ja individuaalsest ravivastusest.
Näiteks mõned tüved võivad olla näidustatud teatud patoloogiate juuresolekul ja osutuda kasutuks või isegi kahjulikuks muudes olukordades. Sel põhjusel on hea mõte konsulteerida oma arstiga enne probiootikumidega rikastatud toitude võtmist, eriti seedetrakti häirete korral. Lisaks tuleb arvestada, et kaubanduslikud probiootikumid (müüakse supermarketites) on mõeldud tervele elanikkonnale, samas kui apteekides turustatavate külmkuivatatud mikroobide kontsentratsioon on palju suurem (seetõttu peetakse neid tõeliseks terapeutiliseks abiks). Vaata ka artiklit probiootikumide võimalike kõrvaltoimete kohta.
, eriti kääritatud piimades (jogurt ja keefir); puudu ei ole taimsetest derivaatidest nagu:
- Miso;
- Tempeh;
- Tofu;
- Kombucha;
- Hapukapsas;
- Hapud kornišonid.
Kuigi need toidud on meie heaolule endiselt kasulikud (piim ja piima derivaadid on suurepärased kaltsiumi- ja fosforiallikad; soja sisaldavad fütosteroole ja oomega-3 jne), ei ole seedimist soodustavate probiootikumide kogus täiesti piisav. saavutada sama kasulik mõju, mis on seotud spetsiifiliste toidulisandite kasutamisega.
Sel põhjusel on uuritud ja turustatud probiootikumidega rikastatud tooteid, eriti jogurtit, mis on tootjate siseuuringute tulemus ja mis sisaldavad sageli bakteritüvesid, mis on erinevatel toodetel veidi erinevad, ka kasuliku mõju osas (mõned reguleerivad soolestikku funktsiooni, teised stimuleerivad ennekõike immuunsüsteemi kaitset).
Enne probiootikumidega rikastatud toidulisandite või toiduainete kasutamist on siiski hea järgida mõningaid kasulikke reegleid, et normaliseerida bakteriaalne taimestik ja seega parandada soolestiku funktsioone ja üldist heaolu. Need eelised on saavutatavad kiudainerikka dieedi järgimisel, mis:
- Vältige liigsust (eriti alkoholi, suhkruid ja valke);
- Pakkuge õiges koguses piimatooteid (eriti jogurtit ja madala rasvasisaldusega juustu).
Lõpuks tuleb meeles pidada, et patogeenide liigset levikut probiootiliste tüvede kahjuks soodustavad ka mitmed puudused, näiteks:
- Istuv eluviis;
- Narkomaania;
- Toidus esinevad mitmesugused lisandid;
- Ebaregulaarne ja kirglik elutempo.
Probiootikumid: millal on parem neid võtta?
Probiootikumide kasutamisel tuleb jälgida, et mao happetõke (organismi loomulik kaitse haigustekitajate vastu) ei tapaks mikroorganisme, mida mäletame, võetakse suu kaudu.
Enamik maomahla eritub söögikordade ajal, seega tuleb probiootikume võtta tühja kõhuga. Selle ebamugavuse vältimine suurendab tõenäosust, et bakterid jõuavad jämesoole, tugevdades füsioloogilist bakterifloorat.
Lugege põhjalikke probiootikume: milliseid neist valida ja kuidas neid kasutada
