Täna pakun teile välja erilise pan-focaccia, mis lõhnab minu päritolu järele. Kas olete kunagi kuulnud schizzotto'st? Veneto piirkonnale omaselt on schizzotto nii kutsutud meelde tuletama oma lapikut ja kergelt kergitatud kuju: aga lõhn ja tekstuur on joovastavad.
Retsepti isikutunnistus
- 298,6 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 500 grammi 0 tüüpi valget jahu
- 5 gr kuivatatud õllepärmi
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 150 ml piima
- 150 ml vett
- 10 grammi suhkrut
- 10 gr soola
Vajalikud materjalid
- Küpsetusplaat
- Küpsetuspaber
- Kauss
- Kaal kaalub toitu
- Läbipaistev kile
- Sõel
Ettevalmistus
- Kaussi sõeluge jahu selle õhutamiseks.
