Kui soovite lihavõttepühi austada, tuues lauale lambaliha, mis on üks lihavõttepühade sümboleid par excellence, kuid samal ajal ei kahjustaksite kunagi nii õrna ja õrna looma, sooviksin soovitada juhuslikku retsepti, mis ühendaks kasulik koos meeldivaga. Tegelikult tahaksin täna teile pakkuda magusat lambaliha, mis on valmistatud jahu, munade, või ja suhkruga. Lähme kohe uurima, mis see on.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 317 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Lamba jaoks
- 120 g (2 keskmist) muna
- 60 g suhkrut
- 50 g võid
- 75 g 00 tüüpi valget jahu
- 8 g küpsetuspulbrit
- vanilje maitseaine
- 1 näputäis soola
Piserdamiseks
- q.s. tuhksuhkrust
Vajalikud materjalid
- Lamba kujuline vorm
- Elektriline saumikser
- Suur kauss
- Kulbid
- Või ja jahu vormi määrimiseks
- Niisutatud teerätik
- Satiinist lint
- Kurn
Ettevalmistus
- Eralda munakollased valgetest ja vahusta need tugevaks vahuks, lisades näputäis soola.
- Vala kaussi munakollased, suhkur ja sulavõi ning sega korralikult, kuni saad väga paksu, kuid homogeense koore. Nüüd lisa jahu, vanillimaitseaine ja eelnevalt sõelutud pärm.
- Lisa ettevaatlikult vähehaaval munavalged, kuni need muutuvad tugevaks, jälgides, et alati ülalt alla seguneksid.
- Määri ja jahu lambakujuline vorm ning vala segu sinna.
- Lülitage ahi sisse 180 ° C juures: kui see on saavutanud temperatuuri, küpseta kook ja laske sellel umbes 25 minutit küpseda, kuni sisemus on kuiv (soovitav on testida koogi sees olevat niiskust hambaorkuga).
- Lase koogil vormis veidi jahtuda.
Nõuanne OK
Koogi vormist eemaldamise hõlbustamiseks on soovitav vorm mähkida umbes 10-15 minutiks niiskesse lappi.- Eemaldage kook õrnalt vormist ja serveerige piserdades tuhksuhkruga, pannes võib -olla lambaliha võltskõrrega korvi.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Parandame lihavõttepühade sügavat tähendust, tuues lamba lauale, kuid austades loodust, lihtsuse nimel. Jälgige mind jätkuvalt My-personaltrainerTv-s: teid ootavad paljud uudishimulikud retseptid, mis on loodud spetsiaalselt lihavõttepühade jaoks.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Magus lambaliha on lihavõttepühadele tüüpiline saiakeste valmistis, mis sisaldab märkimisväärses koguses munakollast ja võid saadud küllastunud rasvhappeid ja kolesterooli, aga ka korraliku osa lihtsaid süsivesikuid; nagu paljusid teisi traditsioonilisi tooteid, tuleks ka magusat lambaliha tarbida mõõdukalt, vältides portsjoneid, mis võivad oluliselt muuta toitumise toitumisalast tasakaalu. Soovitatavad tarbimisportsjonid jäävad vahemikku 40–60 g, kokku umbes 125–190 kcal.
