Nüüdseks tunnete mind: ma olen hea nõid! Seega eelistan needuste soovimise asemel häid soove ja lootusi. Siis tulid pärandiküpsised meelde: üldiselt valmistatakse need maiustused aasta lõpuks, aga ma tahaksin neid Halloweeniks serveerida!
[Nõid ühest küljest muigab ja naerab kurjal viisil: "Ma valmistan nõiale vastiku üllatuse!"]
Vaatame, kuidas (eba) varaküpsiseid valmistada.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 318 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Koostisosad 12-15 küpsise jaoks
- 60 g munavalget
- 100 g tuhksuhkrut
- 80 g 00 tüüpi valget jahu
- 20 g kartulitärklist
- 3 supilusikatäit vett
- 1 näputäis soola
- 2 supilusikatäit maisiõli
- 1 viaal vanillimaitset
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Elektrilised piitsad
- Kaal kaalub toitu
- Küpsetusplaat
- Küpsetuspaber
- Sõel
- Kohvitassid või muffinivorm
- Kühvel
Ettevalmistus
- Esmalt valmistage paberkaardid, mis seejärel biskviidi sisse torgatakse.
Mida kaartidele kirjutada?
Üldiselt valmistatakse aastavahetuspeo jaoks õnneküpsiseid: sel põhjusel on tavaliselt tavaks kirjutada kaartidele mõned tervitused ja head soovid.
Halloweeni puhul oleme siin valmistanud mõned kaardid, millel on mõned kasutajate kirjutatud “halvad” sõnumid Alice'i videoretseptide kommentaariks: sellepärast nimetasime neid “(eba) õnne küpsisteks”.- Vala munavalged kaussi, lisa sool ja tuhksuhkur. Töötle segu elektrilise vispliga, kuni tekib vaht.
- Sõelu teises kausis valge jahu ja tärklis. Keskel ühendage vesi, õli, aroom (nt vanilje, sidrun, mandel jne) ja vahustatud munavalgete segu. Sega kõik elektrilise mikseriga, kuni saad väga ühtlase ja sametise taigna.
- Kuumuta ahi 200 ° C -ni.
- Vooderda küpsetusplaat spetsiaalse rasvakindla paberiga.
- Valage lusikatäis tainast küpsetuspaberile, seejärel proovige segu laiali ajada, moodustades umbes 10–12 cm läbimõõduga ketta. Vormi esimesed 3 tainaketast ahjuplaadile, hoides ühe ja teise vahel teatud kaugust.
Tähelepanu!
(Mitte) varaküpsiseid tuleb küpsetada paar korraga: kui need on vormitud, peavad need olema ikka väga kuumad ja kergesti töödeldavad. Saadud kaunad kipuvad väga kiiresti jahtuma ja kõvenema: sel põhjusel on soovitatav küpsetada 3-4 korda korraga.- Küpseta tainakettaid väga kuumas ahjus (200-220 ° C) 4-5 minutit.
- Eemaldage plaat ahjust ja eemaldage kiiresti, kuid õrnalt kettad küpsetuspaberilt. Asetage kaart sõnumiga plaadi keskele ja keerake see 4, ventilaatorikujuliseks. Et anda biskviidile "roosi" või "poolkuu" kuju, on soovitav volditud (ja veel kuum) biskviit pista kohvitassi või väikestesse anumatesse (nt muffinivorm). Kui need on jahtunud, omandavad (mitte) varaküpsised anuma kuju.
- Korrake toimingut, kuni tainas on valmis.
- Enne serveerimist lase (mitte) varaküpsistel vähemalt 3-4 tundi jahtuda.
Alice kommentaar - PersonalCooker
[Stseeni ajal loeb nõid Alice küpsiste sees olevaid märkmeid, kuid leiab ebameeldiva üllatuse: nõid on tegelikult teatanud oma videoretseptide alla jäänud kõige "halvematest" ja kõige viisakamatest kommentaaridest!]
„Ühesõnaga, nõid on mulle ebameeldiva üllatuse reserveerinud, lisades halvad kommentaarid, mille mõned kasutajad on mulle küpsistesse jätnud. Kui arvate, et need kommentaarid on ka nali, siis kahjuks mitte! Ma ei võta seda, poisid, nüüd räägin tõsiselt, tõepoolest, mõned teist on märganud, et vastan alati naeratades ka kõige hullematele kommentaaridele. Ja ma ei solva kunagi! Kas sa tead, miks? Kui näitate kellelegi sõrmega, pidage meeles, et alati on teie poole suunatud kolm (võib -olla nõiutud) sõrme. Kuid ole ettevaatlik: ma olen nõid ja võin sulle loitsu panna !! Ah ah ah ah "Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Halloween (Un) Fortune Cookies on kõrge kalorsusega magus toit.
Energiat tarnivad peamiselt süsivesikud, seejärel lipiidid ja lõpuks valgud Rasvhapped on valdavalt küllastumata, kiudaineid pole palju ja kolesterool puudub.
Halloweeni (S) õnniküpsised ei sobi toiduks ülekaalulistele ega II tüüpi suhkurtõve või hüpertriglütserideemia all kannatavatele; pealegi, kuna need sisaldavad gluteeni, tuleks need tsöliaakiate toidust välja jätta.
Keskmine portsjon on umbes 30 g (95 kcal).
