Ka täna soovitan teile väga maitsvat lusikatäit magustoitu ja loomulikult loomseid jälgi vaba. Seega ei kasuta me ilmselgelt ei lehmapiima, mune ega võid ega klaasi. Kuidas valmib veganpuding? Lähme kohe uurima, millised on annused ja koostisosad.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 77 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 3 g agar -agarit
- 5 g lahustuvat kohvi
- 25 g suhkrut
- 250 ml sojapiima
Vajalikud materjalid
- Väike kastrul
- Puidust kulp
- Vahustama
- Tassid
- Toidu termomeeter
- Salv
Ettevalmistus
- Valage sojapiim kastrulisse ja kuumutage temperatuurini 80 ° C: valage agar agar ja segage vispliga hoogsalt.
Miks tuleks piim viia temperatuurini 80 ° C?
Agar -agar lahustub palju kiiremini, kui see valatakse vedelikku temperatuuril 80 ° C. Selleks, et agarile ei tekiks tükke, on soovitatav vispliga hoogsalt segada.- Kui agar on lahustunud, lisage suhkur ja lahustuv kohv, jätkates segamist, kuni kohv on seguga ideaalselt segunenud.
- Viige veel vedel puding spetsiaalsetesse silikoonist või alumiiniumist vormidesse või lihtsalt klaasi, pidades siiski meeles, et asetate need enne pudinguga täitmist jäigale pinnale (nt kandikule), et hõlbustada liikumist ja vältida segu mahavoolamist.
- Lase vormidel vähemalt tund aega külmkapis jahtuda või kuni puding on täielikult paksenenud.
- Keera vormid ümber (või serveeri klaasile) ja kaunista vastavalt soovile.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Asendades lehmapiima sojaga, iseklaasi agar-agariga, oleme seega saanud tugeva maitsega täidlase kohvipudingu, mis sobib ideaalselt söögi lõpetamiseks terava magususega !! Mine veganiks !!
Proovige ka vegan šokolaadipudingut ja kakao kaera pudingut.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Vegan kohvipuding on eriti lahja ja erakordselt madala kalorsusega magustoit; see sobib ka söögikorra lõpus, kuna üks portsjon (80 g) ei ületa 60 kcal ja kuna see on kolesteroolivaba ja küllastunud rasvhapete sisaldusega, kuid rikas polüküllastumata rasvhapetega, võib selle lisada düslipideemiavastasele dieedile.
