Võltsmunad - riisipuding aprikoosidega

Kas teile meeldivad praemunad? Täna valmistame ette triki retsepti (ideaalne aprilli kalale!): Mängides riisipiima, aprikooside ja tärklisega valmistame võltsmuna. Seda on lõbus pakkuda alternatiivse hommikusöögina!

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 164 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  3 pudingu jaoks

  • 300 ml riisipiima
  • 30 g riisijahu
  • 40 g agaavisiirupit
  • Vanilje essents
  • Toit siirupis: 50 g (3 tk) aprikoose
  • 200 g pirne
  • 30 g maasikamoosi

  Vajalikud materjalid

  • Väike kastrul
  • Vahustama
  • Kaal kaalub toitu
  • Lõikelaud
  • Nuga

  Ettevalmistus

  1. Vala 2/3 riisipiimast potti, lisa agaavisiirup ja maitsesta vanilje maitsega.
  2. Lahustage riisijahu ülejäänud taimses piimas, segades vispliga, et eemaldada kõik tükid.
  3. Kui riisipiim keeb, lisage lahjendatud tärklis ja jätkake vispliga segamist, keetke simuleeritud keemiseni, kuni konsistents pakseneb.
  4. Kui puding on paks, jätkake võltsmuna vormimisega: valage taldrikusse pudingikulp, et tekiks "munavalge" efekt.
  5. Vahepeal, kuni puding jahtub, valmistage võltskrõpsud: koorige pirn ja lõigake see klassikaliste friikartulitega võrdseteks ribadeks.
  6. Asetage pool aprikoosi siirupisse iga "munavalge" keskele, hoolitsedes selle eest, et lõigatud osa pudingule asetataks: apelsini viljad jäljendavad munakollast.

  Mõned alternatiivid
  Pudingu võib valmistada ka mandlipiimaga või mis tahes muu piima, loomse või taimse piimaga.
  Siirupis olevad aprikoosid võib asendada siirupis olevate virsikutega.
  Lisaks saab võltsitud kartulikrõpse valmistada, asendades pirnid õunaribadega.

  7. Lisage igale riisipudrule pirniribad ja väike kauss punast puuvilja- või maasikamoosi, mis imiteerib ketšupit!

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Riisipudingist on saanud võlts härjasilm: sellest saate luua stsenograafilise efekti, mis jätab kõik sõnatuks!

  Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta

  Võlumunad - riisipuding aprikoosidega on madala kalorsusega retsept, mida saab kasutada magustoiduna või suupistena.
  Kalorid pärinevad peamiselt süsivesikutest, millele järgnevad vähesel määral valgud ja lipiidid.
  Süsivesikud on tavaliselt keerulised, küllastumata rasvhapped ja keskmise bioloogilise väärtusega valgud.
  Kolesterooli pole ja kiudaineid ei ole liiga palju.
  Võltsmunad - riisipuding aprikoosidega on toit, mida saab hõlpsasti lisada enamikku toitumisrežiime; kuid ülekaalulisuse, II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia korral on soovitatav osa vähendada.
  Kuna need ei sisalda gluteeni ja laktoosi, sobivad need dieedile tsöliaakia ja piimasuhkru talumatuse vastu.
  Neid lubab taimetoitlane ja vegan toitumisrežiim.
  Keskmine portsjon suupistena on umbes 60-80 g (80-130 kcal).