Tänane kook kõigile! Gian Luca Meli ettepanekul tahaksin teile pakkuda kiiret magustoitu, mis on valmistatud apelsinide, kreeka pähklite ja rosinatega! Koogi eripära seisneb lisaks väidetavale Kreeka päritolule ka koostisosade koguste arvutamise viisis. Unustage skaala ja varustage end lihtsa klaasiga, meie "mõõtühikuga". Vaatame, kuidas valmistada kooki "purkidest".
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 329 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- Mahetoit: 3,5 klaasi (420 g) valget jahu tüüpi 00
- 2 klaasi (400 ml) töötlemata apelsinimahla
- 1 klaas (180 g) pruuni suhkrut
- 1 klaas (80 g) kreeka pähkli tuuma
- 1 klaas (150 ml) maisiõli
- Pool klaasi (80 g) sultanaid
- 1 näputäis kaneeli
- 1 kotike küpsetuspulbrit
Vajalikud materjalid
- Mahlapress
- Kurn
- Klaas
- Erineva suurusega kausid
- Hingedega pann läbimõõduga 24 cm
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi 180 ° C -ni.
- Leota rosinaid 5 minutit soojas vees, et need muutuksid pehmeks.
- Lõika apelsinid pooleks, pigista mahl välja ja kurna. Seejärel arvutage kahe klaasi (400 ml) mahl ja pange kõrvale.
- Sega kreeka pähklid peeneks pruuni suhkruga.
- Kaussi sõeluge valge jahu koos küpsetuspulbriga. Kombineerige hakitud kreeka pähklid ja suhkur, rosinad, mis on leotusveega pehmenenud ja nõrutatud, õli, apelsinimahl ja maitse kaneeliga.
- Vooderda 24 cm küljega hingedega pann küpsetuspaberiga.
- Jaotage tainas pannile, tasandage spaatliga ja küpsetage kuumas ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C, 35–40 minutit.
Kas teadsite, et
Täiusliku toiduvalmistamise jaoks veenduge enne panni ahjust eemaldamist, et kook oleks ka seest kuiv.Selleks soovitame sisestada puupulga koogi südamesse: kui see on pärast eemaldamist kuiv, tähendab see et kook on täiuslikult küpsetatud. Kui seevastu taignasse jääb taignasse jälgi, tuleb küpsetusaega pikendada: sel juhul on soovitatav ahju temperatuuri 20 kraadi võrra alandada, et vältida kook välispõlemisest ..- Eemaldage kook ahjust, laske jahtuda ja serveerige.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Täitkem köök parfüümiga selle Kreeka magustoiduga, mis ilmselt tundub neile, kes seda maitsevad, õnne tooma! Ja ärgem unustagem, et me ei leia mune, võid, piima ega kolesterooli! Proovige seda maitsvat kooki ise valmistada, see sobib suurepäraselt kastmiseks!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Oranž kiirkook on keskmise kalorsusega magustoit, mis ei sisalda loomset päritolu koostisosi, seega ilma kolesterooli ja laktoosita.Energiat annavad peamiselt süsivesikud, kuid ka lipiide on küllalt palju; rasvhapete levimus on küllastumata rasvhapete kasuks ja kiudaineid on palju.
Kiire apelsinikook sobib igale dieedile, välja arvatud tsöliaakiavastane dieet. Keskmine portsjon on umbes 30 g (100 kcal).
