Kui ma ütlen "hirm", siis millest sa mõtled? Minu mõte on alati ja ainult üks: karvased ämblikud! Muidugi, nõid, kes kardab ämblikke, on peaaegu paradoks, kuid sel aastal otsustasin endale väljakutse oma hirmudest üle saada, süües ämblikke! Ma söön tegelikult mõned ämblikukujulised küpsised, kuid mul on hea mulje purustada. minu ämblikulaadne! Kas valmistame need koos ette?
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 276 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Saia jaoks
- 110 g 00 tüüpi valget jahu
- 2 g küpsetuspulbrit
- 20 g mõru kakaod
- 1 näputäis soola
- 15 ml piima
- 60 g muna
- 40 g võid
- 70 g tuhksuhkrut
- 75 g frumiini
Kaunistuseks
- 30 g tumedat šokolaadi
- 1 spl tilka šokolaadi, pralineesid või männipähkleid
Täidise jaoks
- 20 g valget šokolaadi
- 1 vanillikaun
- 15 g suhkrut
- 20 g riisijahu
- 200 ml piima
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Lõikelaud
- Ümmargune küpsiste lõikur läbimõõduga 5 cm
- Taignarull
- Kaal kaalub toitu
- Puust lusikas
- Sõel
- Küpsetuspaber
- Küpsetusplaat
- Pajaroog
- Vahustama
Ettevalmistus
- Esmalt valmista täidiseks piimakreem. Kastrulis segage piim ja lahustage maisitärklis. Maitsesta vanillikaunaga, eelnevalt lõigatud seemnete kraapimiseks, seejärel lisa suhkur ja valge šokolaadi tükid. Kuumuta õrnalt keskmisel kuumusel keemiseni ja jätka segamist, et koor omandaks pudingu konsistentsi.
Halloweeni idee
Apelsinikreemi valmistamiseks (täielik "Halloweeni teema") on soovitav lisada paar tilka oranži värvi või kasutada värvilist suhkrut.- Kata piimakreem toidukilega ja lase täielikult jahtuda.
- Vahepeal valmista küpsiste jaoks kakao muretainas. Sega kausis kokku kuivained (valge jahu, nisutärklis, sool, magustamata kakao, pärm ja suhkur). Keskel lisage pehme või, muna ja piim, seejärel sõtkuge, kuni segu on kätega töödeldav ja mitte kleepuv. Vajadusel lisa veel veidi piima.
- Mähi tainas kilesse ja lase pool tundi puhata.
- Vahepeal pühenduge šokolaadijalgade valmistamisele.Haki tume šokolaad ja sulata see mikrolaineahjus või topeltkatlas. Koguge šokolaad sarvesaia sisse ja joonistage küpsetuspaberi lehele sada pikka ja kitsast kiudu. Jätke šokolaadikäpad külmkappi tahenema.
- Võtke taigen ja rullige taignarulliga mõne millimeetri paksuseks. Hankige ümmarguse vormi abil küpsised ja asetage need järk -järgult küpsetuspaberiga kaetud plaadile.
- Küpseta küpsiseid 160 ° C eelsoojendatud kuumas ahjus umbes 15 minutit.
- Eemaldage küpsised ahjust ja laske jahtuda.
- Tõsta pooled küpsised taldrikule või lõikelauale ja kaunista ülejäänud sulatatud šokolaadiga. Tehke ämbliku "silmad" oma valitud kaunistustega (nt männipähklid, hõbedased pralineed või šokolaadidražeed).
- Sel hetkel pange küpsised kahekaupa kokku, tehes väikeste ämblike kuju. Määri teelusikatäis külma piimakreemi biskviitpõhjale, seejärel mahuta ämbliku jalgade jäljendamiseks 8 kihti šokolaadi. Katke kaunistatud biskviidiga, avaldades kerget survet, veendumaks, et need kaks osa kleepuvad.
- Jätka sel viisil kõigi teiste küpsistega.
- Lase vähemalt tund aega jahtuda, et šokolaad taheneks. Serveeri.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Tule nüüd, lõpuks pole need ämblikud nii hirmutavad, kui ma arvasin, et nad on nii armsad, nii head! Kas teate, mida ma teile räägin? Kui kõik ämblikud oleksid sellised, siis ma tõesti arvan, et minust võiks saada nende ustav sõber! Ja mida sa kardad?Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Halloween Spiders on toode, mis kuulub magustoidugruppi.
Neil on keskmiselt kõrge kaloraaž, mida pakuvad peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt komplekssed (tärklis), keskmise kõrge bioloogilise väärtusega peptiidid ja küllastunud rasvhapped.
Kolesterooli on üsna palju ja kiudaineid on palju.
Halloween Spiders on toit, mis ei sobi kliinilisteks toitumisrežiimideks, eriti ülekaalulisuse, hüperglükeemia ja hüpertriglütserideemia vastu. Need ei sobi vegan-, laktoosi- ja gluteenitalumatusega dieedile.
Halloweeni ämblike keskmine portsjon magustoiduna on umbes 30–40 g (75–100 kcal).
