Liiga igav, et kaaluga enne koogi tegemist iga koostisosa kaaluda? Miks mitte kasutada mõõtühikuna lihtsat purki? Natuke "nagu nad teevad Ameerikas! Täna valmistame" Stracciatella kooki ", kasutades purki, et arvutada annused!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 302 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 2 purki (250 g) jogurtit
- 1 ja pool purki (130 g) tumedat šokolaadi
- 1 purk (120 g) suhkrut
- Pool purki (60 ml) maisiõli
- 3 purki (240 g) valget jahu tüüpi 00
- 1 purk (70 g) maisitärklist
- 120 g (2 keskmist) muna
- 1 näputäis soola
- 16 g (1 kotike) küpsetuspulbrit
Vajalikud materjalid
- Jogurtipurgid
- 20 cm läbimõõduga hingedega küpsetusplaat
- Puust lusikas
- Lakk potid
- Vahustama
- Küpsetuspaber
- Suur kauss
- Kurn
Ettevalmistus
- Kuumuta ahi esmalt temperatuurini 160 ° C (režiim: ventileeritav) ja vooderda 20 cm läbimõõduga vedruvorm küpsetuspaberiga.
- Valmistage tainas. Koguge kaussi jogurt ja segage see suhkru, munade ja maisiõliga.
- Kasutades purki mõõtühikuna, ühendage kuivained, seejärel valge jahu (hoides lusika kõrvale), maisitärklis (või kartulitärklis), sõelutud küpsetuspulber ja näputäis soola: segage kõik koostisosad kuni segu on paks ja kreemjas.
- Sega šokolaaditükid koos kõrvale jäetud jahuga, seejärel lisa kõik taignale.
Kas teadsite, et
Tilkade segamine valge jahuga hoiab ära nende kukkumise ahju. Sama nippi saab praktikas rakendada magustoitudes, mis sisaldavad rosinate või puuviljatükkide lisamist.- Valage segu pannile, tasandage spaatliga ja küpseta 160 ° C juures 40 minutit või kuni see hambatiku sisse torgates kuivab.
- Võta ahjust välja, lase jahtuda ja serveeri stracciatella kook, puista maitse järgi tuhksuhkruga üle.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Stracciatella kook sobib ideaalselt hommikusöögiks: maalähedane maitse, vastupandamatu lõhn, ideaalne leotamiseks! Selle koogi ilu seisneb selles, et see sobib ka täidiseks: proovige seda klassikalise Chantilly kreemiga ja muudate pärast õhtusööki väga armsaks hetkeks!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Stracciatella kook “9 Vasetti” on retsept, mis kuulub magustoitude hulka.
Sellel on kõrge kalorisisaldus, peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt komplekssed küllastumata rasvhapped (isegi kui küllastunud osa on märkimisväärne) ja peptiidid, millel on kõrge bioloogiline väärtus.
See sisaldab mitte liiga palju kiudaineid, samas kui kolesterool on kõrge.
See on rikas gluteeni poolest ja sisaldab väikest kogust laktoosi; olulist histamiini taset ei leita.
Stracciatella kook “9 Vasetti” on toit, mis ei sobi kõigile dieetidele.
Seda tuleks vältida (olulistes osades ja märkimisväärse tarbimissagedusega) ülekaalulistel (eriti rasvunud), hüperkolesteroleemia korral (suure hulga kolesterooli ja küllastunud rasvhapete tõttu), II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia korral.
E "tuleb kõrvaldada tsöliaakia korral.
Selles sisalduv laktoosi tagasihoidlik kontsentratsioon võib vaevalt vallandada talumatute kõrvaltoimete tekkimist; kui ülitundlikkus on väga esile tõstetud, on siiski soovitatav alustada väikeste portsjonitega ja lõpuks järk -järgult suurendada.
Sobib taimetoitlaste filosoofiale, on veganide jaoks ebapiisav.
“9 Vasetti” Stracciatella koogi keskmine portsjon on 30 g (umbes 90 kcal).
