Täna leiame My-personaltrainerTv katsepingilt peategelaseks sarapuupähklid! Ja just sarapuupähklitega valmistame täna peene magustoidu. Seda tüüpi kuivatatud puuvilju luubi all vaadates saame aru, et sarapuupähklid toovad palju rasva ja palju kaloreid (hästi 655 / 100g!); Teisalt aga leiame ka palju vitamiine, kiudaineid ja raud.
Nii et proovime maksimaalselt ära kasutada sarapuupähklite omadusi, valmistades peent magustoitu, lisamata tarbetut õli või võid: tegelikult kasutame ainult sarapuupähklitesse peidetud rasva.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 254 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Taigna jaoks
- 250 g sarapuupähklijogurtit või muud jogurtimaitset
- 5 g (1 tl) magustamata kakaod
- 16 g küpsetuspulbrit
- 120 g (2 keskmist) muna
- 160 g sarapuupähkleid
- 140 g 00 tüüpi valget jahu
- 70 ml piima
- 150 g pruuni suhkrut
Täidise jaoks
- 100 g šantillikreemi
- 300 g šokolaadikreemi
- Valikuline: maitse järgi hakitud sarapuupähklitest või mandlitest
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Käsitsi või elektriline vispel
- Hingedega pann läbimõõduga 24 cm
- Küpsetuspaber
- Elektriline segisti sarapuupähklite jaoks
- Sõel
- Täpne skaala
- Nuga või traat koogi lõikamiseks
Ettevalmistus
- Tükelda sarapuupähklid pulbriks, tükeldades need elektrilise segistiga peeneks.
- Kuumuta ahi 180 ° C -ni.
- Sega kausis sarapuupähklijogurt, munad ja pruun suhkur vispliga, kuni segu on ühtlane ja homogeenne.
- Lisage aeglaselt sõelutud jahu, magustamata kakaopulber ja aeglaselt piim.
- Viimase koostisosana lisa küpsetuspulber.
- Kalla segu 24 cm läbimõõduga (küpsetuspaberiga vooderdatud) hingedega vormi, tassita tainas ja küpseta kuumas ahjus (180 ° C) 40-45 minutit.
- Eemaldage pann ahjust ja laske enne täitmist täielikult jahtuda.
Pane tähele
Selles videos pakkusime välja sarapuupähklikoogi, mis oli täidetud šokolaadikreemiga ja segatud Chantilly koorega. Siiski on võimalik magustoitu täita vastavalt oma maitsele.- Koogi lõikamiseks kaheks täiuslikuks ketasteks soovitame kooki kõigepealt lõigata kogu selle perimeetri ulatuses, umbes poole võrra ülespoole. Seejärel libistage laitmatu lõike saamiseks õhuke, kuid tugev puuvillane niit mööda rada ja risti kaks otsa. Traat toimib terana ja annab koogile puhta ja täpse lõike.
- Sega šokolaadikreem Chantilly kreemiga, seejärel täida koogi alusplaat. Kata teise kettaga ja lase külmkapis puhata.
- Kaunista hakitud sarapuupähklitega ja serveeri.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kiirelt valmistatav, see maalähedane sarapuupähklikook on maitsev lõvi hommikusöögiks! Loomulikult saadate selle šokolaadikreemiga oma maitsemeeled vaimustusse, kuid sel juhul: SILMASTAGE OMA KALORE !!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Täidetud sarapuupähklikook - ilma või ja õlita - on magustoit, mis annab paraja koguse rasvu (isegi kui peamiselt küllastumata) ja süsivesikuid; energiatarbimine on kahtlemata märkimisväärne, kuid kolesteroolisisaldus on mõõdukas ja kiudainesisaldus hea. Täidetud sarapuupähklikook - ilma või ja õlita ei ole soovitatav madala kalorsusega teraapia korral ülekaalulisuse vastu. Täidetud sarapuupähklikoogi-ilma või ja õlita-keskmine portsjon on umbes 40–50 g (100–125 kcal).
