"Alternatiiv leivale? Proovige schiacciatinat! Muidugi, ma ei paku pakendit! Selle kodus valmistamine on lööklaine: vaid 5 minuti pärast valmistame taigna! Lastemäng: valmista minuga koos krõbe lameleib seemnetega.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 238 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Lameda leiva jaoks
- 200 g täisterajahu
- 160 ml vett
- 10 g chia seemneid
- 10 g päevalilleseemneid
- 10 g kõrvitsaseemneid
- 10 g seesamiseemneid
- 4 g kiirpärmi
- 5 g soola
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
Vajalikud materjalid
- Ümmargune küpsetuspann läbimõõduga 24 cm
- Kauss
- Kaal kaalub toitu
Ettevalmistus
- Sõeluge kaussi täisteranisujahu koos kiirpärmiga quiches.
- Sega omavahel segatud seemned (chia, seesam, päevalill ja kõrvits) ning sega supilusikatäie õli, vee ja soolaga.
Kas teadsite, et ...
Selles retseptis soovitame soolase piruka jaoks kasutada kiirpärmi: kui soovite kasutada õllepärmi, peate enne keetmist laskma tainal 3 tundi kerkida ja saate vähem krõmpsuva toote.
- Segage tainast lusikaga, kuni moodustub kleepuv pasta.
- Määrige 24 cm pann supilusikatäie õliga, seejärel viige tainas sellele ja tasandage kätega.
- Jaotage ülejäänud seemned pinnale ja pange need kätega vajutades hästi kinni.
- Asetage ahi ja küpsetage 200 ° C juures (režiim: ventileeritav) 20 minutit.
- Võta ahjust välja, lõika viiludeks: schiacciata peab olema krõbe. Serveeri kastmete või köögiviljadega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
See lameleib on tõesti väga hea, kiudainerikas ja krõmpsuv tänu seemnetele. Saate seda serveerida leiva või kreekerite alternatiivina: kiire ja lihtne idee valmistada, mis ei reeda kunagi.
Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Crunchy Semi Schiacciatina on väga kaloriline retsept, mis kuulub kogu leiva jms juurde.
Energiat tarnivad peamiselt süsivesikud, seejärel lipiidid ja lõpuks valgud. Rasvhapped on peamiselt küllastumata, keerulised süsivesikud ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid. Kolesterool puudub ja kiudained on väga kõrged. Sisaldab gluteeni. Laktoos ja histamiin. Selle asemel need puuduvad .
Crunchy Semi Schiacciatina sobib enamiku dieetide jaoks. Ülekaalulisuse, II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia korral tuleb vähendada nii keskmist osa kui ka tarbimissagedust. Sellel ei ole hüperkolesteroleemia korral vastunäidustusi. Tsöliaakia korral vältimiseks on see asjakohane "laktoosi ja histamiini talumatuse korral". Kiudainete rohkus võib suurendada soolestiku peristaltikat. See austab taimetoitlaste ja veganite filosoofiat; seda tunnistab iga religioon.
Crunchy Seed Schiacciatina keskmine portsjon on umbes 50-75 g (120-180 kcal).
