Ma ei tea, kas olete märganud, aga ma armastan gnocchi! Olenemata sellest, kas need on ricotta gnocchi, leiva gnocchi või lihtsad kartuli gnocchi, on need alati suurepärane esimene roog! Ja täna tegin kõrvitsast gnocchi (ilma munadeta), mida tahaksin pühadeks maitsta maitsva brokoli kastme ja kanavorstiga (omatehtud!). Vaatame, millest jutt!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 77 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 500 g kõrvitsa gnocchi või kartuli gnocchi
- 150 g kanavorsti
- 400 g spargelkapsast
- q.s. soolast
- 1 küüslauguküüs
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1 tükk tšillit
Vajalikud materjalid
- Pajaroog
- Küpsetuspann
- Skimmer
- Puulusikas või kühvel
Ettevalmistus
- Valmistage kõrvitsa gnocchi ette, nagu sellel videol on kirjeldatud.
Pane tähele
Selle retsepti valmistamiseks kasutasime omatehtud kõrvitsa gnocchi. Siiski on võimalik sama protseduuri järgida ka teist tüüpi gnocchi, näiteks ricotta gnocchi, kartuli gnocchi või spatzle abil.- Puhasta brokoli: lõika õitsevad pealsed, pese need põhjalikult ja keeda soolaga maitsestatud vees 10 minutit või kuni need on pehmed.
- Vahepeal valmista kastmepõhi. Murenda kanavorste ja prae neid kuumal pannil, lisamata muid maitseaineid. Hoia vorstitükkide pruunistamiseks tugevat leeki. Kui see on pruunistunud, katke kaanega ja pange kõrvale.
- Vala 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli pannil, maitsesta küüslauguküünega ja lisa veidi viilutatud tšillipipart. Kui need on valmis, eemalda brokoli veest lusikaga ja viska need õli, küüslaugu ja tšillipõhja sisse.Seejärel lisa brokkolile vorstitükid ja jäta mõneks minutiks maitsestuma.
- Siinkohal keetke brokkoliga samas keeduvette kõrvitsa gnocchi, vähehaaval: niipea kui need ilmuvad, on nad valmis. Nõrutage gnocchid pilulusikaga ja visake need brokoli ja magusa vorstikastme hulka. .
- Serveeri kohe.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Rõõmustame nende maitsvate pelmeenidega suulage ja kõhtu! Lisaks sellele, et need on head, on need ka väga kõhu täis, nii et väikesest portsjonist piisab meie kõhu rahuldamiseks ja täiskõhutundeks! Nautige oma sööki ja ärge jätke minu järgmisi retsepte kasutamata: ma ootan teid alati siin, My-personaltrainerTv-s.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Kõrvitsa Gnocchi koos vorsti ja spargelkapsas on madala energiaga esimene roog, kusjuures kalorite ülekaal on tingitud süsivesikutest. Valgud ja lipiidid on vähem olulised, kiud ilmuvad vastuvõetavas koguses ja kolesterool tundub üsna mõõdukas.
Kõrvits Gnocchi koos vorsti ja brokkoliga sobivad igale dieedile, kui portsjon sobib konkreetsel juhul; II tüüpi suhkurtõve, hüpertriglütserideemia ja ülekaalulisuse korral on soovitatav kogust mõõta. Need võivad sisaldada laktoosi (kui kasutatakse kaubanduslikke vorstikesi) ja need tuleb tsöliaakia dieedist välja jätta. Keskmine portsjon on umbes 400–450 g (310–350 kcal).
Küljel näidatud toiteväärtused viitavad 100 g küpsetatud toidule.
.jpg)
