Esitame väljakutse kurbadele ja madala kalorsusega dieetidele maitsva, kuid madala rasvasisaldusega retseptiga! Kui te ei suuda vastu seista sellistele rõõmudele nagu kordonisinine, võin soovitada kompromissi, mis ühendab kasuliku naudinguga! Täna näitan teile mitte ainult seda, kui lihtne on kodus kordon bleu valmistada, vaid ka eelkõige lõikamist palju rasva ja kaloreid, muutes esialgset retsepti pisut, kuid maitset ohverdamata.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 150 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
3 kordoni bleu jaoks
- 600 g kanarinda
- 100 g keedetud sinki
- 60 g venitatud kohupiima või mozzarellat
- Q.b. soolast
- Q.b. piprast
- 1 tl maitseaineid röstide jaoks
- 100 g maisihelbeid
Vajalikud materjalid
- Mikser
- Ümmargune saia lõikur (valikuline)
- Küpsetusplaat
- Kauss
Ettevalmistus
Kas teadsite, et
Cordon bleu on kana praed, mis on täidetud singi ja juustuga, seejärel lisatakse muna ja riivsaia sisse, seejärel praetakse õlis.
Selle retsepti väga kergeks ümbermõtestamiseks ei kasuta me mune ja eelistame küpsetamist. Nende ettevaatusabinõude elluviimiseks on aga oluline liha peenestada.- Lõika kanaliha tükkideks, jäta närvid ja rasv ilma. Kombineerige kana segistis, lisage soola, pipart ja tl vürtsisegu röstide jaoks. Sega kõik, kuni saad kreemi.
- Kasutage 8 cm läbimõõduga ümmarguse kondiitritootja abil 3 ketast sinki ja 3 ketast kohupiima.
- Jaga toorest lihapüree kolmeks osaks.
- Asetage osa tainast ühele käele, hoolitsedes liha avamise eest. Asjad keskele singiketta ja ühe juustuga. Sulgege liha kotletiks, püüdes täidise seest kinni hoida.
- Kuumuta ahi 180 ° C -ni.
- Murenda kätega maisilaastud, et saada purusegu. Rullige iga lihapall maisiplaatidel nii, et need oleksid täielikult kaetud.
- Asetage kolm kordoni bleu küpsetusplaadile ja ilma õli või muid maitseaineid lisamata küpseta 180 ° C juures 15-20 minutit. Toiduvalmistamise poolel soovitame sinist kordonit keerata.
- Serveeri kohe.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Muidugi näevad need kordon bleu välja täpselt sellised, nagu ostsite! Selle asemel valmistatakse need täielikult meie kätega, kasutades looduslikke ja kvaliteetseid koostisosi. Ja ma räägin teile veel .. liha peenestamine (selle asemel, et kasutada terveid kanaviile) on selle delikatessi tegemine palju -palju lihtsam!
Neile, kellel on magusaisu, soovitan traditsioonilist kordoni bleu retsepti.
Soovitan proovida kodust kerget spinatit: tõeline maiuspala väikestele ja vanadele!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Cordon Bleu Light ilma munadeta on lihapõhine roog keskmise kalorsusega (palju väiksem kui kaubanduslikul tootel).
Energiat annavad ennekõike valgud, neile järgnevad süsivesikud ja peaaegu tühisel määral lipiidid.Rasvhapped on peamiselt küllastumata (kuigi vähe), kiudaineid napib ja kolesterool pole vähetähtis.
Munavaba Cordon Bleu Light sobib igale dieedile, välja arvatud need, kes ei talu laktoosi. Keskmine portsjon vastab umbes 150–250 kcal (225–370 kcal).
