Amarena ja Amareno

Üldine ja kirjeldus

L "amarena (nimetatakse ka hapu kirss) on hapukirsi vili, Rosaceae perekonda kuuluv perekond, perekond Prunus, Liigid cerasus. Amareno binoomne nomenklatuur on Prunus Cerasus.

Must kirss on puu, mis ulatub 8 meetrini ja mida iseloomustavad lehekujulised rohelised lehed; see õitseb aprillist mai lõpuni ja annab sfäärilisi vilju, mis on väga sarnased kirssidega. Vilja keskel on seeme / kivi, mis ümbritseb tavaliselt kibedat mandlit (amügdaliini olemasolu tõttu, mis põhjustab vesiniktsüaniidhapet).
Must kirsipuu on pärit Kaukaasia piirkonnast (ida pool), kust see roomlaste poolt sisse toodi.Must kirss kasvab raskusteta igasugusel pinnasel ega põlga maha Itaalia tüüpilist tasandike ja küngaste kliimat.
Must kirss on laialdaselt kasutatav alus siirupi, mooside, suhkrustatud puuviljade ja hapukirsi veini valmistamiseks. Korjatud ja kuivatatud viljavarrel on head diureetilised omadused, lehti saab kasutada likööri valmistamisel.

Toitev koostis

Must kirss on keskmise energiaga puu, milles on palju lihtsaid suhkruid. Kiudainete sisaldus ei ole entusiastlik. Füsioloogilisest seisukohast annab see hea koguse kaaliumi ja vitamiinide osas on retinooli ekvivalentsus ja vit. C.

Hapukirsside toitev koostis - INRAN toidukoostise tabelite võrdlusväärtused

Toiteväärtused

Söödav osa 85.0% Kosk 84,2 g Valgud 0,8 g Valitsevad aminohapped - Piirav aminohape - Lipiidid TOT tr Küllastunud rasvhapped -mg Monoküllastumata rasvhapped -mg Polüküllastumata rasvhapped -mg Kolesterool 0,0 mg TOT süsivesikuid 10,2 g Tärklis 0,0 g Lahustuvad suhkrud 10,2 g Kiudaine 1,1 g Lahustuv kiud -g Lahustumatu kiud -g Võimsus 42,0 kcal Naatrium 2,0 mg Kaalium 114,0 mg Raud 0,4 mg Jalgpall 15,0 mg Fosfor 17,0 mg Tiamiin 0,03 mg Riboflaviin 0,05 mg Niatsiin 0,4 mg A -vitamiin 24,0 µg C -vitamiin 7,0 mg E -vitamiin - mg

Videoretsept - magus riis hapukirssidega



Magus riis hapukirssidega

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

• Minge videolehele
• Minge jaotisse Videoretseptid
• Vaata videot youtubest

Muud toidud - Puuviljad Aprikoosid Hapukirsid India pähklid Ananass Arbuus Apelsin Avokaado Banaan Hurma Persimonid Õunakastanid Seederkirsid Kookospähkel Arbuus Kuupäevad Feijoa Viigimarjad India Viigimarjad Maasikad Marjad Passionpuuviljad (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiivid Vaarikad Kookospähkel Sinep Medlar Oliivid Taggiasca Oliivid Kääritatud Papaia Pirnid Virsikud Plantaanid (banaanid) Pomelo Greip Roosa Greip Ploomid, ploomid Puuviljamahlad ja -mahlad Viinamarjamahl Ploomid Viinamarjad Sultanid ja rosinad ja selle derivaadid Kaunviljad Õlid ja rasvad Kala ja kalatooted Salami Vürtsid Köögiviljad Terviseretseptid Eelroad Leib, pitsa ja brioche Esimesed kursused Teised kursused Köögiviljad ja salatid Maiustused ja magustoidud Jäätis ja sorbettid Siirupid, liköörid ja grappad Põhilised teadmised ---- Köögis ülejääkidega Karnevaliretseptid Jõuluretseptid Dieetretseptid Kerged retseptid Naistepäev, ema, isa Funktsionaalsed retseptid Rahvusvahelised retseptid Lihavõtteretseptid Retseptid tsöliaakiatele Retseptid diabeetikutele Retseptid pühadeks Retseptid sõbrapäeva taimetoitlastele Valguretseptid Piirkondlikud retseptid Veganretseptid