Ma armastan köögivilju igasugusel toiduvalmistamisel: täna väga maitsev, kuid tõeliselt kerge retsept, mis sobib isegi kõige õrnema maitsega. Valmistame koos väga vähese kalorsusega kabatšokke, baklažaane ja liivast brokoli.
Retsepti isikutunnistus
- 109,3 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 200 gr suvikõrvitsat
- 200 gr baklažaane
- 200 gr brokoli
- 150 gr munavalget
- 200 gr riivitud leiba
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- töötlemata sidrunikoor maitse järgi
- soola maitse järgi
- pipart maitse järgi
- kurkum maitse järgi
- maitsta magusat paprikat
Vajalikud materjalid
- Lõikelaud
- Nuga
- Erineva suurusega kausid
- Küpsetusplaat
- Küpsetuspaber
- Lusikad
Ettevalmistus
- Pese köögiviljad põhjalikult.
- Puhasta kabatšokid, eemalda otsad ja lõika seejärel umbes 10 cm pikkusteks ja 1 cm paksusteks pulgakesteks.
- Eemaldage baklažaanilt vars ja tehke pulgad kabatšokkidest veidi suuremaks.
- Jaga brokoli õisikud.
- Valmistage kaks kaussi: valage kaussi munavalge ja maitsestage soola, pipra, pune ja paprikaga, teises valage riivsaia koos kurkumiga.
