Ise mõtlen: "Tonni herneid! Aga kes ütles, et ostke need siis ma ei tea, aga vaadake, mis ma pean tegema! Siin on mul vaja vähemalt tund aega, et kõik need herned koorida! Kui nii jätkan, saab minust ka hernes!.
[Pärast hiiglaslikuks herneks muutumist] Ja see on oht, mida võtate, kui koorite kõik need kaunviljad: minust on saanud ka hernes! Tunnistan, et hernekleit sobib mulle ideaalselt!
Okei, kuna oleme asja juures, kasutan võimalust ja valmistan kartuli- ja hernepiruka: ja kas soovite mulle seltskonda jätta? Aga ma arvan, et kaunaga toiduvalmistamine on natuke keeruline. Pean proovima ennast uuesti muuta. Uurime koos koostisosi!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 119 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 800 g kartulit
- 250 g hernekastet
- 120 g (2 keskmist) muna
- 150 g Fontina juustu
- 100 ml piima
- q.s. soolast
- q.s. piprast
- 50 g riivitud Parmesani juustu
- 20 g võid
Vajalikud materjalid
- Kartulipuder
- Suur kauss
- Koorige köögiviljad
- Riiv
- Puust lusikas
- Kaanega pajaroog herneste keetmiseks
- Ploomikoogivorm tartleti küpsetamiseks (mõõtmed: 30 cm x 10 cm)
- Küpsetuspaber
Ettevalmistus
- Koorige kartulid ja keetke neid rohkelt kergelt soolaga maitsestatud vees: see võtab 20–30 minutit, olenevalt kartuli suurusest.
- Kui olete valmis, tühjendage kartulid veest ja püreestage need kartulipudruga otse kaussi. Seejärel lisage piim, või ja riivitud Parmesani juust. Lisage eelnevalt pannil 15 minutit keedetud herned koos tilga õliga., soola, pipart, küüslauku, peterselli ja veidi valget veini.
- Koori munad ja klopi kahvliga kergelt läbi: lisa lahtiklopitud munad segule, mis vahepeal on veidi jahtunud.
- Lõika juust väikesteks tükkideks ja lisa segule.
Nõuanne OK
Piruka veelgi maitsvamaks muutmiseks võite kasutada suitsujuustu nagu scamorza.- Segage kõik koostisosad hästi, kuni saadakse homogeenne koor.
- Vooderda ploomikoogivorm (30X10 cm suurune) niisutatud ja hästi pressitud küpsetuspaberiga, seejärel vala kogu segu.
- Küpseta kooki 180 ° C juures umbes 40 minutit, kuni pind on värvikas ja kutsuv.
Õige mõte
Selleks, et pirukas oleks veelgi krõmpsuvam, võite paar minutit enne küpsetamise lõppu selle pinnale riivida veidi parmesani.- Lase jahtuda ja serveeri viiludeks lõigatud kook.
Alice kommentaar - PersonalCooker
See on värskelt küpsetatud pirukas ja justkui võluväel olen end taas hiiglaslikuks herneks muutnud! Loodan, et ajasin teid natuke naeratama ja soovin, et ka teile minu retsept meeldiks, ootan teid alati My-personaltrainerTv-s.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Pirukas kartulite ja hernestega on toode, mida saab kontekstuaalselt seada esmakursuste või üksikute roogade hulka; kuna gluteenivaba, sobib kartulite ja hernestega pirukas tsöliaakia toiduks. See annab mitte liiga palju energiat ning tuleneb peamiselt küllastunud rasvadest ja komplekssetest süsivesikutest; valkudel on keskmine ja kõrge bioloogiline väärtus. Keskmine portsjon piruka kartuli ja hernega on umbes 200-300g (240-360kcal).
