Sündinud kartuliga, anname täna gateau'le uue ilme: pakun välja suvikõrvitsaga versiooni! Kerge valmistada, maitsev süüa, suvikõrvitsa gateau on kook, mis jätab teid meeldivalt rahule!
Retsepti isikutunnistus
-
Koostisosad
- 700 gr suvikõrvitsat
- 2 muna
- 200 gr värsket ricottat
- 80 gr riivsaia
- 60 gr riivitud Parmesani juustu
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 100 gr mozzarellat
- soola maitse järgi
- pipart maitse järgi
Vajalikud materjalid
- Kandiline pürekspann 22 cm küljelt
- Elektriline või käsitsi riiv
- Pajaroog
- Kauss
- Kaal kaalub toitu
- Lõikelaud
Ettevalmistus
- Kõigepealt peske kabatšokid, lõigake need ja riivige, et saada julienne.
