Kas olete kunagi kontrollinud koostisosi, mis on peidetud singiburgeritesse? Rahulikuks jäämiseks ja kindlasti tervisliku toidu söömiseks on lahendus: valmista need kodus! Nii et meie valime tainas kasutatavad parimad koostisosad.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 181 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
6-8 tüki jaoks
- 200 g keedetud sinki
- 50 g värsket ricottat
- Keedetud, keedetud toit: 150 g kartulit
- 10 g riivitud Parmesani juustu
- 20 g maisitärklist
- Q.b. soolast
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
Vajalikud materjalid
- Kartulipuder või kahvel
- Kauss
- Coppapasta (valikuline)
- Pajaroog
- Küpsetusplaat
- Siksakiline palett (valikuline)
Ettevalmistus
- Kõigepealt peske kartulid, ühendage need kastrulis, katke veega ja keetke kuni keetmiseni. Nõruta keedetud kartulid ja püreesta need kartulipudru või kahvliharudega.
- Lõika keedetud sink kuubikuteks ja sega läbi. Sega keedetud singipasteet kartulipüreega ning maitsesta soola, Grana juustu ja lusikatäie maisitärklisega. Sega värske ricottaga (või määrdejuustuga). Töötle segu kätega, et saada pehme tainas.
- Määri segu kätega või tainarulliga, lisades vajadusel veidi maisitärklist: vormi ristkülik paksusega vähemalt 1 cm. Ümmarguse kujuga küpsiste lõikuriga lõigake välja kujundid ja asetage need küpsetusplaadile, justkui küpsised. Jääke saab uuesti sõtkuda ja teha uusi burgereid. Soovi korral kriimustage burgerite pinda kahvli piide või siksakilise spaatliga.
OK alternatiiv
Aja kiirendamiseks võib burgereid valmistada ka ilma vormita: sel juhul võta heldelt lusikatäis segu ja veereta seda käte vahel, et moodustada lihapallid. Purusta lihapallid kätega, et moodustada medaljonid.
- Pintselda pind vähese õliga ja küpseta kohe 180 ° C juures 15 minutit.
- Serveeri singiburgereid kuumalt, võib -olla koos seesamiseemnetega võileibadega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Olen kindel, et te pole kunagi maitsnud nii häid, maitsvaid ja ennekõike ehtsaid singiburgereid! Lastele meeldib see: proovige neid võileiva sees koos tomatilehtede ja salatiga, et saada lõbus ja alternatiivne õhtusöök!
Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Ham Hamurgersi retsept on retsept, mis kuulub pearoogade rühma.
See on keskmise kalorsusega toit, mille energiat tarnivad peamiselt lipiidid, millele järgnevad süsivesikud ja lõpuks süsivesikud. Rasvhapped on peamiselt küllastumata, kõrge bioloogilise väärtusega peptiidid ja komplekssed süsivesikud. Kiudaineid napib ja kolesterooli esineb keskmiselt.
See ei sisalda eriti histamiinirikkaid koostisosi ega histamiini vabastavaid aineid. Pakub gluteeni ja laktoosi.
Hamburgereid saab tarbida ka keskmise sagedusega. Neil ei ole olulisi vastunäidustusi toitumisrežiimidele ülekaalulisuse ja metaboolsete patoloogiate vastu; keskmine portsjon ei tohiks rasvumise korral olla liiga rikkalik.
Retsept ei mõjuta tsöliaakiat ja histamiini talumatust, samas kui laktoositalumatuse korral tuleb seda vältida.
See on retsept, mis ei sobi lakto-ovo taimetoitlastele ja veganitele. Proovige ka madala süsivesikusisaldusega taimetoitlasi.
Hamburger di Prosciutto keskmine portsjon on 100 g (umbes 90 kcal).
