Riisi ja tuunikalaga täidetud tomatid

Täna näeme koos, kuidas valmistada maitsvat, kutsuvat ja kiiret roogi tomatite, riisi ja tuunikalaga. Minu tänane eesmärk on näidata teile, kuidas isegi tomatid, lihtsad köögiviljad, saavad maitsega täidetud ja neist saavad maitsvad road. Toiteväärtuslikust aspektist üksik ja täielik roog, täidisega tomatid on suurepärane kulinaaria, mis võimaldab isegi väikestel süüa köögivilju, kellele need ei pruugi eriti meeldida.

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 146 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  • 600 g (6 küpset) vasest tomatit
  • Umbes 30 g riivsaia
  • 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • 1 oksa peterselli
  • 1 tl pune
  • Q.b. piprast
  • Q.b. soolast
  • 30 g riivitud Parmesani juustu
  • 100 g mozzarellat
  • 80 g tuunikala nõrutatud õlis
  • 100 g riisi
  • 1 tl sinepit

  Vajalikud materjalid

  • 1 terav nuga
  • 1 kaevur või 1 tl
  • 1 lõikelaud toiduks
  • 1 pott riisi keetmiseks
  • 1 klaasnõu küpsetamiseks
  • 1 kauss taigna valmistamiseks
  • 1 puulusikas segamiseks ja 1 terasest
  • Serveerimiseks 1 serveerimisnõu

  Ettevalmistus

  1. Esmalt keeda riis eelnevalt soolatud keevas vees.

  Nõukogu korras
  Arvestades, et tomatite küpsetamine lõpeb ahjus, on soovitav riisi pigem al dente hoida, et see pärast täidisega tomati sees küpsetamist liiga pehmeks pudruks ei läheks.

  2. Vahepeal koorige tomatid, eelistatavalt küpsed, kuid tugevad: peske neid voolavas vees, eemaldage kork (ja hoidke kaunistamiseks kõrvale), seejärel tühjendage need noa ja kaevuri abil. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks .
  3. Asetage tomatid ilma viljalihata klaasnõule, maitsestage soola ja pipraga ning piserdage supilusikatäie ekstra neitsioliiviõliga.
  4. Kui riis on valmis (al dente), tühjendage see ja asetage see väikesesse kaussi. Siinkohal sega puulusika abil tükeldatud tomatid, kuubikuteks lõigatud mozzarella, nõrutatud tuunikala, lusikatäis riivleiba ja veidi riivitud Parmesani juustu. Täiendage peeneks hakitud peterselli ja oreganoga.
  5. Sel hetkel täitke iga tomat teelusikatäie sinepiga ja täitke riisi ja tuunikala seguga. Katke kõrvale hoitud korgiga ja lõpetage peotäie riivsaiaga. Küpseta 180 ° C juures ja küpseta umbes 20 minutit.

  Ok nõu
  Küpsetusaegade kiirendamiseks on soovitav küpsetatud tomateid küpsetada mikrolaineahjus (kombineeritud mikro + grillfunktsioon) umbes 7-8 minutit.

  6. Serveeri täidisega tomateid oma maitse järgi soojalt või külmalt.

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Riisi ja tuunikalaga täidetud tomatid on suurepärane täisroog, kerge ja kalorite poolest tasakaalustatud: lisaks tervislikule maitsele on roog ülimalt maitsev ja sel põhjusel on see suurepärane kulinaarne nipp, mis paneb ka pisikesed köögivilju hindama. neile nad eriti ei meeldi.

  Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta

  Riisi ja tuunikalaga täidetud tomateid võiks pidada kompromissiks lisandi ja esimese roa vahel. Kalorite seisukohalt on 200 g portsjon väga lähedane väikese taldriku kuiva pasta või risottoga, AGA täiesti erineva toiteväärtusega. Soovitav on kasutada riisi ja tuunikalaga täidetud tomateid nii, nagu need oleksid üksainus roog, suurendades kaalu kuni 300 grammini, kuid MITTE asendada neid lisandina, et vältida toidukorra energiatarbimise ületamise ohtu.