E161g CANTAXANTINA
Kanthaksantiin on kollakasoranž värv, mis on looduslikku või looduslikult identset päritolu.
Seda leidub sageli toiduainete ning kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses lisandite-värvainetena.
Mõned teadlased väidavad, et see võib olla maksa jaoks "riskantne ja mürgine" lisand ning võib põhjustada võrkkestas pöördumatute kristallide teket.
Ei ole soovitatav tarbida näidatud annustest suuremas annuses.
ADI ANNUS: 0,05 mg 1 kg kehakaalu kohta.