Kiire
Looduses, kuna toitu pole alati saadaval, on vahelduv paastumine osa ellujäämisrutiinist ja iga loomorganism saab sellega hakkama.
Absoluutne paast on määratletud kui suutmatus süüa tahket või vedelat toitu teatud aja jooksul, tavaliselt 24 tunni kuni mõne päeva jooksul.
Kiiresti kehtestatud
Inimkeha suudab evolutsioonilistel põhjustel (tänu oma hormonaalsetele voogudele) optimaalselt kohaneda toidu puudumisega. Sama ei saa öelda liigse toitumise kohta, mille tagajärjel võib ta haigestuda nn haigustesse. heaolu. (rasvumine, düslipideemia, II tüüpi suhkurtõbi, hüpertensioon jne).
Sellega seoses teevad mõned spetsialistid ettepaneku ravida ülekaalulisi ja ainevahetushaigusi nn terapeutilise paastu kaudu. See praktika toimub meditsiinilise järelevalve ja toitumisalase toetuse tingimustes (koos toidulisandite ja veega).
Kasulik või kahjulik?
Paastumine võib teatud tegurite põhjal olla kasulik või kahjulik; näiteks: toidust hoidumise või toitumisalase toetuse kestus, täielikkus, meditsiiniline kontroll, patoloogilised tingimused selle rakendamiseks jne. Kõik paastuvormid pole ühesugused, mõned on äärmiselt kurnavad ja motiveerimata, teised vähem kurnavad ja ratsionaalsemad.
Paastumine, olgu see siis kontrollitud või kontrollimatu, terapeutiline või mitte, on kehale ja vaimule endiselt väga stressirohke. Selle potentsiaalne kahjulikkus sõltub aga peamiselt parameetritest, millega see on programmeeritud.
Eetiliselt "väga küsitava" paastu näide on nn tuubidieet. See põhineb kroonilise paastu vormil, mille ajal organismi toetab ainult enteraalne kunstlik toitumine (nasogastriline toru). Sarnased tavad võivad põhjustada:
- Füüsiline nõrkus ja kalduvus alatoitumisele ja ketoosile (vt allpool)
- Motoorsete tegevuste piiramine
- Toidu valeõpetus.
Vastupidi, metaboolsete patoloogiate all kannatavatel isikutel ei põhjusta lühike toitumispeatus - näiteks rõhk öisele paastuperioodile (uneaeg, 8–12 või 14 tundi). kõrvaltoimed. ja soodustavad teatud metaboolsete parameetrite (eriti hüperglükeemia ja hüpetriglütserideemia) või muude häirete (maksa rasvumine, gastroösofageaalne refluks jne) remissiooni. Ilmselgelt ei kujuta äsja teatatud näide tõelist paastu ja see on ainus vorm toidust hoidumine võib olla kasulik ja ilma kõrvalmõjudeta.
Paljud usuvad, et absoluutne paastumine võib negatiivselt mõjutada hormonaalseid vooge, eriti pärssides kilpnäärme (see, mis eritab ainevahetuse reguleerimise eest vastutavaid hormoone) toimet; see on ainult osaliselt tõsi. Tegelikult vähendab pikaajaline paastumine kahtlemata sekretsiooni. kilpnäärmehormoonid, kuid üldiselt ei toimu see vähenemine enne 24 või 48 tundi.
On mõningaid teaduslikke tõendeid selle kohta, et paastumine võib keemiaravi saavatel inimestel mängida olulist rolli, kuid selle tegeliku efektiivsuse ja võimaliku kliinilise rakenduse määratlemiseks on vaja täiendavaid uuringuid.
Kas see võib olla terapeutiline?
Mõned keskused, mis on spetsialiseerunud metaboolsete haiguste ravile, kasutavad kehakaalu langetamiseks ja metaboolsete parameetrite taastamiseks terapeutilist paastumist.
Harva põhinevad terapeutilised paastumissüsteemid toidu tagasivõtmatul hoidumisel ja ükski neist ei keela vee kasutamist. Vastupidi, kalduvus on soodustada vedelike ja mõnikord ka teatud taimsete toiduainete tarbimist teatud osadesse (eriti teatud haiguste korral).
Terapeutilist paastu pakkuvate operaatorite kogemuste kohaselt on suurim raskus ravi esialgne aktsepteerimine, mitte protokoll ise. Vähesed usuvad, et suudavad 2–3 nädalat ilma söömata ellu jääda, kuid teisest küljest on paljud jõudnud spontaanselt 30–40 päevani.
Kuidas see töötab?
Esimesed 24-48 ravikuuri hõlmavad täielikku paastumist ainsa veejoomisega.
Selles faasis (kõige raskem) tarbib organism suurema osa veres leiduvast suhkrust ja triglütseriididest; ilmselt hoiab maksa glükogeen glükoositaseme järk -järgult stabiilsena, samas kui motoorset toimet (mida iseloomustab absoluutne puhkus) toetavad peamiselt lihaste glükogeeni varud.
TÄHELEPANU! Praeguseks on juba piisavalt selge, et seda meetodit ei saa kasutada maksakahjustuse, I tüüpi suhkurtõve või muude haiguste korral, millega kaasnevad olulised ainevahetushäired.
"Tõeline" metaboolne toime (või pigem see, mida terapeut otsib) toimub selle esimese faasi lõpus, st siis, kui glükogeenivarud vähenevad "luuks". Siinkohal hakkab keha põletama peamiselt rasvkoe, kusjuures ketoonideks nimetatavate molekulide tootmine ja verevool tekivad.
Mõnikord hõlmab ohustatud isikutel või teatud ravimeid võtvatel isikutel terapeutiline paastumine köögiviljamahlade tarbimist, näiteks pressitud ja tsentrifuugitud, et vähendada ketoatsidoosi seisundit.
Terapeutiline paast katkestatakse progresseeruvates küsimustes, alustades mahlade tarbimisest ja tsentrifuugimisest, seejärel smuutide ja köögiviljatükkidega, ulatudes teravilja ja kaunviljade tarbimiseni.
