B -grupi vitamiinid

Üldisus

Termin "vitamiinid" tuleneb terminist "elu amiinid", kuna "nende ainete metaboolne tähtsus on organismi jaoks".B-vitamiine on kaheksa ja need esindavad enamikku vees lahustuvaid vitamiine, sealhulgas askorbiinhapet (C-vitamiini) kokku üheksa.
Need on B -vitamiinid:

• Vitamiin B1
• Vitamiin B2
• Vitamiin B3 või PP
• Vitamiin B5
• Vitamiin B6
• Vitamiin B8 või H
• Bc -vitamiin või foolhape
• Vitamiin B12

B -vitamiinid täidavad mitmeid funktsioone, kõik erinevad ja inimorganismile hädavajalikud; nende tarbimine toiduga peaks olema pidevalt piisav ja hoolimata sellest, et need on enamasti maksas ladustatud, peavad nad tervisliku seisundi säilitamiseks kõigepealt järgima soovitatud ja teiseks ka individuaalsed vajadused.