Eesnimi: Allium sativum L.
Perekond: Liliacee
Küüslauk on üks ravimtaimedest, mida on alati peetud hädavajalikuks, kuna sellel on lõputud terviseomadused.
Küüslauk paistab 30–80 cm kõrguse rohttaimena, mis looduses on mitmeaastane, kultiveerituna aga paljuneb selle steriilsuse tõttu ainult vegetatiivsel viisil.
Küüslaugul on hüpogeenne osa, mis koosneb peamiselt pirnist, kaetud punakate kestadega ja koosneb omakorda paljudest väiksematest sibulatest, nelkidest, mis annavad ravimit, see on osa, mida kasutatakse fütoteraapia valdkonnas.
Küüslaugupirn on rahvameditsiinis üks vanimaid ja populaarsemaid ravimeid.
: see vabaneb, kui allinaasi ensüüm toimib alliinile, värvitu ja maitsetu ühendile, mis on värske ravimi põhikomponent.
Küüslauk eraldab oma iseloomuliku lõhna alati, kui see on "kahjustatud", näiteks närimisel, lõikamisel või pressimisel; seepärast ei ole tervetel nelkidel lõhna. Tegelikult pole terves rakus lõhna. Alliin ja teised sulfoksiidid on piiratud tsütoplasmasse, samal ajal kui selle hüdrolüütiline ensüüm - allinaas - esineb ainult vakuoolis: küüslaugu rakustruktuuri hävitamine vabastab seega eelmainitud ensüümi, mis määrab sulfoksiidide hüdrolüüsi ja nende muundamise disulfiidideks ja trisulfiidideks.
Allitsiin on tähelepanuväärne antibiootikum, mille tugevat pärssivat toimet mitut tüüpi bakteritele (sealhulgas tüüfuse eest vastutajatele) märkis Louis Pasteur juba 1858. aastal.
Lisaks allitsiinile sisaldab küüslauk muid antibakteriaalseid aineid, näiteks küüslauku; see on rikas mineraalide ja mikroelementide poolest, nagu magneesium, kaltsium, fosfor, jood ja raud; seal on jälgi tsingist, mangaanist, seleenist, C-vitamiinist (ainult värskes küüslaugus), provitamiinist A, vitamiinidest B1-B2-PP; see sisaldab hormoonitaolisi aineid ja ensüüme (lüsosüüm ja peroksidaas).
näevad terved välja ja soodustavad juuste kasvu; see toime tuleneb fütiinhappe olemasolust, mis ühelt poolt seob mineraalaineid ja teisest küljest võib muunduda inositooliks - vitamiinide sarnaseks aineks, mis on võimeline stimuleerima rakkude kasvu.
Küüslauk sisaldab ka alkaloide, mis toimivad insuliiniga sarnaselt ja alandavad veresuhkru taset: sel põhjusel peetakse küüslauku diabeedi ja teiste suhkrute ainevahetusega seotud haiguste vastases ravis kehtivaks toeks.
Küüslauk tugevdab immuunsüsteemi ja toimib võimsa bakteritsiidina kogu organismile; on väga võimas vermitsiid, vererõhu regulaator (see põhjustab arterioolide ja kapillaaride vasodilatatsiooni), vähendab arterite skleroosi riski, takistab trombotsüütide agregatsiooni (järelikult trombi teket), reguleerib kolesterooli ja triglütseriidide taset veres.
Üks küüslaugu kõige olulisemaid ja huvitavamaid omadusi on see, mis puudutab tema iseloomulikku antibiootilist funktsiooni (bakteriostaatiline ja bakteritsiidne toime nii Gram + kui ka Gram- vastu): see on tegelikult kehtiv antibiootikum, mida kasutatakse juhtudel, kui soole bakteriaalne taimestik on Erinevalt sünteetilistest antibiootikumidest ei ründa küüslauk patogeensete bakteritega tegeledes mitte ainult saprofüütilist bakteriaalset floorat, vaid isegi soosib nende taastumist.
See taim on suurepärane vahend puhitus ja kõhukrampide vastu ning on väga kasulik ka ägeda ja kroonilise kõhulahtisuse või lima verise väljaheite (düsenteeria) korral.
Kliinilised uuringud on teatanud "küüslaugu toime ka vastu"Helycobacter pylori, bakter, mis vastutab osaliselt maohaavandi ja maovähi tekke eest.
Küüslaugu teine omadus on kaitsta ohtlike raskmetallide, väga kahjulike ainete eest, mis sisenevad kehasse sudu, saastunud puu- ja köögiviljade kaudu; raskmetallidest kõige enam mõjutatud organid on kopsud, neerud, maks ja närvisüsteem. kohe sümptom kuni patoloogiliste ilminguteni mitu aastat hiljem.Kuidas küüslauk selles mõttes toimib? See toimib kelaatorina: praktikas seostuvad küüslaugumolekulide hulgas esinevad väävliühendid stabiilselt organismis leiduvate elavhõbeda-, plii- ja kaadmiumimolekulidega, mis sel viisil on kergesti eemaldatavad.
Muud artiklid teemal "Küüslauk: omadused ja fütoteraapia"
- Küüslauk
- Küüslauk: kõrvaltoimed ja näidustused
- Küüslaugu omadused - fütoteraapia
- Küüslauk ravimtaimedes: küüslaugu omadused
- Allitsiin
.jpg)
.jpg)
