E357 KAALIUMADIPAAT
Kaaliumadipaat on adipiinhappe kaaliumisool, looduslik hape (E355).
Toiduainetööstus kasutab kaaliumadipaati happesuse regulaatorina. Tavaliselt võib seda sisaldada maitsestatud soolades lauasoola asendajana (madala naatriumisisaldusega toodete puhul).
Praegu puuduvad teadaolevad negatiivsed kõrvaltoimed, kuna kaaliumadipaat eritub uriiniga.
ADI ANNUS: 5 mg 1 kg kehakaalu kohta.
E321
-cos-cause-e-rimedi.jpg)
