Kevadrullid riisi ja krevettidega

Kui olete kevadrullide armastaja, kuid teil on klassikaliste koostisosade leidmisega probleeme, võin teile pakkuda lihtsamat, kuid sama maitsvat varianti. Täna küpsetan teile need spetsiaalsed rullid krevettide, riisi ja köögiviljadega: me ei kasuta nende rullimiseks klassikalist filotainast, vaid lihtsaid riisikreppe! Valmistame need koos ette!

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 145 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  Kevadrullide jaoks

  • q.s. soolast
  • 100 g basmati riisi
  • 200 g paprikat
  • q.s. piprast
  • 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • 1 piser palsamiäädika glasuuriga
  • 150 g krevette
  • 100 g porgandit
  • Valmis toode: 450 g (10 tk) kreppi

  Pitseerimiseks

  • 1 supilusikatäis vett
  • 1 tl riisijahu

  Vajalikud materjalid

  • Wok või pann
  • Lõikelaud
  • Nuga
  • Kaanega pann
  • Pintsel
  • Erineva suurusega kausid

  Ettevalmistus

  Pane tähele
  Nende kevadrullide valmistamiseks kasutasime riisikreppipõhja. Siiski on võimalik need konkreetsed krepid asendada filotaignaga.

  1. Valmista riisikreemid, nagu on näidatud sellel videol.
  2. Pese basmatiriisi külmas vees, seejärel keeda seda ohtralt kergelt soolases vees umbes 12-15 minutit, järgides etiketil olevaid juhiseid.
  3. Nüüd valmistage täidis. Puhastage köögiviljad: puhastage porgandid ja riivige need elektrilises riivis. Puhastage paprika, eemaldage vars, hõõgniidid ja sisemised seemned. Lõika pipar väikesteks ribadeks.
  4. Prae paprika pannil koos tilga õli, soola ja pipraga. Kui need on pruunistunud, lisa porgandid ja küpseta veel 10 minutit.
  5. Küpseta teisel pannil krevette paar minutit, hoides tugevat leeki. Siinkohal sega krevetid köögiviljadega ja lõpeta veidi palsamiäädika glasuuriga. Lisa küpsetusveest nõrutatud basmatiriis.
  6. Lase täidisel jahtuda.
  7. Valmistage kreppide jaoks "liim", segades teelusikatäis riisijahu umbes supilusikatäie veega.
  8. Jätkake kreppide täitmist. Aseta lusikatäis täidist krepi ühele servale. Voldi servad keskele, et vältida täidise väljakukkumist. Keera krepp kokku, hoides täidist kindlalt kokku. Seejärel pintselda eelnevalt ettevalmistatud liimiga. Jätkake sel viisil, kuni olete kõik koostisosad valmis saanud.
  9. Kuumuta pannil paar supilusikatäit õli. Pruunista vedrurullid igast küljest, hoides tugevat leeki. Seejärel vähendage kuumust, katke kaanega ja jätkake küpsetamist 5 minutit.
  10. Serveeri.

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Siin on need minu head kevadrullid uuesti üle vaadatud! Saate neid valmistada ka mõne muu täidisega: teate, need on suurepärased ka köögiviljadega maitsestatud sojavermitsellidega! Nägemine on uskumine!

  Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta

  Kevadrullid riisi ja krevettidega on roog, mida on raske liigitada esimeste, pearoogade ja ainulaadsete roogade hulka. Need sisaldavad peamiselt süsivesikuid, kuid osa valkudest ja rasvadest annab rikkalikult kogu kalorisisalduse. Kiudainete kogus jääb keskmise piiridesse ja kolesterool ei ole liigne. Kevadrullid riisi ja krevettidega sobivad igale dieedile, välja arvatud igasugune talumatus või allergia koostisainete suhtes, näiteks karpide suhtes. Keskmine portsjon (kui see oleks esimene roog või roog) on ​​umbes 200 g (145,290 kcal).