Mulle meeldivad kollased jahukoogid! Kindlasti paljud teist teavad seda, aga esimest korda tegin Amor Polenta ja… armusin sellesse.
Täna pakun selle välja veidi muudetud versioonina: avastage minu idee, gluteeni- ja võiduvaba!
Retsepti isikutunnistus
- 425,3 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 100 gr kollast maisijahu
- 80 gr kartulitärklist
- 100 grammi pruuni suhkrut
- 100 ml maisiõli
- 1 näputäis soola
- 2 muna
- 50 grammi mandleid
- 8 gr küpsetuspulbrit
- 1/2 klaasi rummi
- maitse järgi vanilje essentsi
Vajalikud materjalid
- Vormi polenta pärast või väikest ploomikoogivormi
- Kaal kaalub toitu
- Vahustama
- Kauss
- Mikser
- Küpsetuspaber
Ettevalmistus
- Esmalt kuumutage ahi 180 ° C -ni (režiim: ventileeritav).
- Haki blenderis peeneks mandlid, kuni need on pulbriks muutunud.
- Koguge kaussi kollane jahu ja kartulitärklis, seejärel lisage suhkur, sool ja vanilje essents. Lisage hakitud mandlid. Maitse järgi valage pool klaasi rummi või rummimaitset. Sega omavahel kuivained.
Esialgses retseptis asendatakse tärklis valge jahuga. Selles versioonis pakume gluteenivaba retsepti: pealegi muudab tärklis Amor Polenta pehmemaks ja liivaseks.
- Ühendage vedelad koostisosad, st munad ja õli, seejärel segage, kuni saate sametise taina.
- Lõpuks lisa pool kotti küpsetuspulbrit.
