Me kõik võime saada osavateks kondiitriteks!
Ja täna annan teile praktilise näite selle kohta, kui uskumatult lihtne on luua väikseid võlusid, mida on ilmselt võimatu oma kätega teha. Seega pakun välja girelle, fantastilised marmorist küpsised rummi ja kakaoga, mis on valmistatud ilma munadeta. Kas olete valmis märkmeid tegema? Vaatame annuseid ja koostisosi.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 433 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 250 g 00 tüüpi valget jahu
- 100 g suhkrut
- 150 g võid
- 1 viaal vanillimaitset või pool klaasi rummi
- 5 g küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
- 20 g mõru kakaod
- 20 ml piima
Vajalikud materjalid
- Taignarull
- Küpsetuspaber
- Erineva suurusega kausid
- Läbipaistev kile
- Küpsetusplaat
- Terav nuga
- Toidu lõikelaud
- Puust lusikas
Ettevalmistus
- Sega kausis sõelutud jahu, pehmendatud või, suhkur, näputäis soola, rumm ja pärm. Segage kõik koostisosad hästi, et saada ühtlane ja pehme tainapall.
Õige mõte
Soovi korral võite rummi asendada vanillimaitselise viaali või vanilliiniga.- Jaga tainas kaheks võrdseks osaks ja saada kaks palli.Puru esimene tainapall kaussi, lisa sõelutud magustamata kakaopulber ja piim (oluline, et tainas oleks pehme). Nii saame 2 taignapalli: ühe musta (kakaoga) ja ühe valge (rummi või vaniljega).
- Sel hetkel rulli iga taignapall küpsetuspaberi lehtedele ja saada 2 ristkülikut tainast ligikaudse suurusega 20 x 40 cm.
Nõuanne OK
Taignalindi laialivalgumise hõlbustamiseks on soovitatav tainas jaotada kahe küpsetuspaberi lehe vahele.Jahu on soovitatav kasutada väga vähe, et vältida taigna liigset kuivamist.- Katke taigna paelad nii, et need langeksid ideaalselt kokku. Alumise küpsetuspaberi abil keerake tainas õrnalt enda peale, kuni saadakse tihe ja kompaktne rull.
- Mähi rull toidukilele ja lase 30 minutit külmkapis puhata: nii tihendatakse koostisosad ja kergem on pöördeid vormida.
- Pärast vajaliku aja möödumist rulli tainasilinder lõikelaual lahti ja saada terava noaga palju väikeseid rattaid paksusega 1 cm. Asetage viilud küpsetuspaberile ja küpsetage 180 ° C juures 10-12 minutit.
Pöörake tähelepanu toiduvalmistamisele
Küpsised ei tohi ülemäära pruunistuda: sel põhjusel on hädavajalik kontrollida nende küpsetamist sageli. Kui need on liiga kuldsed, eemaldage küpsised ahjust isegi 8-10 minuti pärast.- Lase küpsistel plaadil jahtuda ja eemalda need hiljem.
- Serveeri külmalt.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Esitan uhkusega oma väikese loomingu: pöörlevate pööretega loodud optiline efekt ajab teie lapsed hulluks! Uskuge mind: proovige seda ise. Otsige teisi maitsvaid retsepte saidilt My-personaltrainerTv: leiate kahtlemata endale sobiva. .Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Munavabad marmorist küpsised on magusad toidud, mida saab kasutada vahepalana või hommikusöögiks.Süsivesikute ja ka rasvade panus on märkimisväärne; seetõttu on vaja munavabu marmorist küpsiseid võtta portsjonites vahemikus 25–35 g (110–150 kcal).
.jpg)
.jpg)
