Täna näitan teile maitsvat retsepti, kuidas serveerida magusat lihavõtte tuvi tavapärasest erineval viisil, elegantselt ja rafineeritult. Ja sama retsepti, mida saate kasutada, kui olete jätnud tüki tuvi! Valmistame klaasi kaupa juustukoogi: murendame esmalt koogi klaasipõhjale, seejärel katame juustu- ja maasikavahuga.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
-
Koostisosad
6 klaasi jaoks
- 100 g lihavõtte tuvi
- Töötlemata sidrunimahl
- 100 g tuhksuhkrut
- 250 g maasikaid
- 2 g klaasi
- 200 g värsket koort
- 100 g värsket ricottat
- 100 g määrdejuustu
- 1 klaas marsala
- Kaunistamiseks (valikuline): 40 g šokolaadimune
Vajalikud materjalid
- Elektrilised piitsad
- 6 klaasi või sõrmust läbimõõduga 22 cm
- Erineva suurusega kausid
- Lõikelaud
- Nuga
- Sõel
Ettevalmistus
Kas teadsite, et
Selles retseptis soovitame kasutada valmis kolombat, igal juhul saab magustoitu korrata, kasutades järelejäänud maiustusi või kuivküpsiseid.- Murenda tuvi ja aseta see klaaside või kausside alusele.
- Kostke tuvipõhi kergelt Marsala likööri või teiste maitse järgi likööridega.
- Leota želatiini külmas vees 10 minutit.
- Valmista täidisekreem. Vahusta elektrilise vispliga 180 ml koort ja tõsta kõrvale. Sega värske ricotta määrdejuustu ja 50 g tuhksuhkruga. Lisa vähehaaval vahukoor.
- Kuumutage järelejäänud koor (20 ml) ja lahustage leotusveest välja pressitud klaas.
- Kombineerige koor kooreželeega, segage kiiresti.
- Jaotage saadud kreem klaasidesse kuni ¾ kõrgusest. Parema esitluse tagamiseks on soovitav kasutada kondiitrikotti.
- Asetage klaasid vähemalt kaheks tunniks külmkappi, et kergendada kreemi.
- Vahepeal puhastage ja peske maasikad, seejärel kuivatage õrnalt ja lõigake viiludeks. Sega maasikad 50 g tuhksuhkru ja poole sidruni mahlaga, seejärel jäta need leotama, kuni koor on tahenenud.
- Eemaldage klaasid külmkapist ja kaunistage lusikatäie suhkru ja sidruniga leotatud maasikatega.
- Kaunista mõne šokolaadimunaga ja maitse järgi tuhksuhkruga.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Mida arvate sellest väga elegantsest ja väga erinevast viisist tuvi serveerimiseks? Muidugi, magustoidu veelgi ilusamaks muutmiseks olen välja pakkunud mõned üheportsjonilised tassid, kuid kui soovite aega kiirendada, saate selle magustoidu selgelt valmistada ühes suuremas vormis! Selle maasikajuustukoogiga on lihavõtted veelgi magusamad!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
TÄHELEPANU! Lihavõtte tuvi toiteväärtuste puudumisel, arvestades, et erinevad tooted erinevad üksteisest märkimisväärselt, ei ole võimalik pakkuda piisavalt täpset toitumisalast keemilist tõlget.
Juustukook klaasis koos maasikate ja Colombaga on üsna energiline magustoit, milles on palju kaloreid süsivesikuid ja lipiide. See ei sobi ülekaaluliste, ainevahetushaiguste, gluteeni- ja laktoositalumatuse all kannatavate inimeste toitumiseks.
Keskmine portsjon on tõenäoliselt 25-50 g.
