Tere tulemast My-personaltraineri tervislikku kööki! Täna anname oma rakkudele "kaitserüü ja esitame väljakutse vabadele radikaalidele võimsa antioksüdandi loksutusega, omamoodi võlujoogiga keha pahalaste vastu, kes vastutavad selliste kahjustuste eest nagu rakkude vananemine ja immuunsüsteemi nõrgenemine.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 39 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 150 g musti viinamarju
- 150 g mustikaid
- Kollase greibi või roosa greibi mahl ja viljaliha
- Töötlemata sidrunimahl
- 125 ml madala rasvasisaldusega jogurtit
- Paar jääkuubikut
Vajalikud materjalid
- Klaasist segisti
- Keraamilised noad
- Mahlapress
Ettevalmistus
- Peske kõik puuviljad põhjalikult ja kuivatage need imava paberiga.
- Lõika mustad viinamarjad ja eemalda seest seemned.
- Lõika greibi koor, eemaldades mõru valge osa, saades nii tükid.
- Lõika sidrun ja pigista ühe poole mahl välja.
- Sega segisti klaasis tükeldatud greibimass, mustikad, viinamarjad, greibimahl ja sidrunimahl. Lisa madala rasvasisaldusega jogurt ja mõned jääkuubikud. Sega katkendlikult, kuni saad õige konsistentsi vajadusel vedelam, lisa vett või kooritud piima.
Kas teadsite, et
Mustikad sisaldavad väga palju antotsüaniine (teadaolevate antioksüdantsete omadustega ained), tanniine (millel on vasokonstriktiivne ja kergelt põletikuvastane toime), C-vitamiini ja kiudaineid. Koos musta viinamarjamahlaga kuuluvad need antioksüdantide poolest kõige rikkalikumate ainete hulka. Seetõttu väärib märkimist viinamari, mille polüfenoolidel (ja nende hulgas ka resveratroolil) on suurepärased antioksüdantsed omadused.
Tsitrusviljad, nagu greip ja sidrun, mis on rikkad flavonoidide ja C -vitamiini poolest, aitavad samuti kaasa selle smuuti antioksüdantide annuse suurendamisele.- Antioksüdantset smuutit tuleks hetkel tarbida, et vältida antioksüdantsete toimeainete võimalikku degeneratsiooni. Kui aga seda kohe ära ei tarbita, soovitatakse seda hoida külmkapis, soovitavalt suletud anumas, et vältida kokkupuudet valgusega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Lisaks nõrgestavatele vabadele radikaalidele rahuldab see eriline antioksüdantne smuuti suulae ning värskendab keha ja vaimu suvesoojusest! Antioksüdantide täitmiseks soovitan süüa palju puu- ja köögivilju, isegi 5 portsjonit päevas, ja vältida toiduaineid, mis on "tervise vaenlased", näiteks rasvarikkaid, väga soolaseid ja praetud.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Antioksüdantne smuuti on madala kalorsusega jook, mis sobib igale dieedile (välja arvatud kõige olulisem laktoositalumatus). See annab peamiselt süsivesikuid ja muud energiatoitained (samuti kolesterool) ei ole asjakohased. Kiudaineid pole liiga palju.
Antioksüdantne smuuti on toit, mis on kasulik võitluses oksüdatiivse stressi vastu, aga ka dieetides teatud ainevahetuspatoloogiate vastu.
Antioxidant Smoothie keskmine portsjon on umbes 250 ml (100 kcal).
