Tänane väljakutse: šokolaadivaht… ilma kooreta, ilma munadeta, ilma suhkruta. Kas see on võimalik? Loomulikult saate: uurige, kuidas valmistada fantastilist šokolaadivahtu vee, apelsini ja nelgi lõhnaga.
Retsepti isikutunnistus
- 234 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 100 gr (72% koos 46 gr rasvaga) tumedat šokolaadi
- 135 gr (võib asendada või segada apelsinimahlaga) vett
- nelk maitse järgi
- 1 apelsini koor
Vajalikud materjalid
- Väike kastrul bain-marie jaoks
- Jää
- Elektrilised piitsad
Ettevalmistus
