Vegan šokolaadikreem

Ei tea, kuidas magustoitu täita? Šokolaadikreemiga ei saa eksida. Täna pakun aga välja versiooni, mis erineb traditsioonilisest, ilma kolesterooli ja laktoosita: avastage vegan šokolaadikreem (palju enamat kui lihtne puding)!

Retsepti video

Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.

Retsepti isikutunnistus

• 157 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  • 500 ml sojapiima
  • 100 g pruuni suhkrut
  • 20 g mõru kakaod
  • 50 g tumedat šokolaadi
  • Valikuline: 20 ml kookosõli
  • 40 g maisitärklist

  Vajalikud materjalid

  • Pajaroog
  • Vahustama
  • Kaal kaalub toitu
  • Läbipaistev kile

  Ettevalmistus

  1. Haki tume šokolaad noaga.
  2. Kuumuta potis ¾ sojapiima pruuni suhkru ja magustamata kakaopulbriga.
  3. Vahepeal lahusta maisitärklis ülejäänud külmas sojapiimas.
  4. Kui kastrulis olev sojapiim on kuum, lisage tume šokolaad ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
  5. Lisage kookosõli (valikuline) ja sojapiimas lahustatud maisitärklis: jätkake vispliga segamist, et vältida tükkide teket.

  Mis vahe on pudingil?
  Võrreldes šokolaadipudingiga on vegan šokolaadikreem suhkrurikkam ja kookosõli olemasolu tõttu vähem tiheda tekstuuriga.

  6. Lülitage kuumus välja ja katke veganikreem toidukilega, mis on oluline nipp pinna kuivamise vältimiseks.
  7. Vegan -keedukreem on valmis: hõlpsaks jaotamiseks soovitame kasutada kondiitrikotti.
  8. Seda saab hoida külmkapis 3-4 päeva.

  Alice kommentaar - PersonalCooker

  Keedukreemil, mille ma teile välja pakkusin, ei ole midagi kadeda traditsioonilisele munadel põhinevale. See sobib suurepäraselt kookide ja koorekreemide täitmiseks või kui te ei suuda vastu panna, sööge seda maitsva lusikamagustoiduna. Saate kohandada annust vastavalt oma maitsele, suurendades või vähendades tärklise annust, saate enam -vähem paksu koore. Proovige seda näputäie kaneeliga rikastada ja te annate täiendava puudutuse, mis teid üllatab.

  Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta

  Vegan Chocolate Custard Cream on toit, mis kuulub lusikamagustoitude rühma.
  Sellel on märkimisväärne, kuid mitte ülemäärane energiapanus; kaloreid tarnivad peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
  Süsivesikud on tavaliselt lihtsad küllastunud rasvhapped ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid.
  Kolesterool puudub ja kiudaine on puudulik.
  Vegan Chocolate Custard sobib kõikidele dieetidele, kuid ülekaalu, II tüüpi suhkurtõve ja hüpertriglütserideemia korral on vaja vähendada portsjonit ja tarbimissagedust.
  See ei sisalda gluteeni ja laktoosi, mistõttu sobib see dieedile vastavate talumatuste korral.
  Seda tunnistab taimetoitlane ja veganfilosoofia.
  Keskmine portsjon on umbes 80 g (120 kcal).