Kas otsite kastet nachode kõrvale või tortiljade täitmiseks? Siis võin teile pakkuda huvitava idee: kui olete juustu- ja vürtsikas armastaja, on kaste teie jaoks! Kuid olge ettevaatlik, oma vürtsika retseptiga võiksin teid kõiki sõnatuks jätta
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 176 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 300 ml piima
- 20 g maisitärklist
- Q.b. soolast
- 1 tükk tšillit
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 120 g Cheddari
Vajalikud materjalid
- Pajaroog
- Vahustama
- Nuga
- Lõikelaud
Ettevalmistus
- Valmistage juust kastmele lisamiseks: lõigake Cheddar või Edamer kuubikuteks või tükeldage, et hõlbustada kastmes lahustumist.
- Vala potti õli ja maitsesta hakitud kuuma pipraga.Lülita kuumus välja ja lase jahtuda.
Olge vürtsikas
Vürtsikus sõltub valitud tšilli tüübist ja kogusest. Valige oma isikliku maitse järgi kõige sobivam pipar ja kohandage vastavalt kogusele. Vürtsikuse eest vastutav kapsaitsiin on kontsentreeritud ennekõike tšilli seemnetesse ja sisefilamentidesse.- Vala külm piim maisitärklisse, pidevalt vispliga segades, et tükid lahustuksid.
- Vala piim koos maisitärklisega sooja õli sisse, maitsesta soolaga ja lase keema, kuni kaste pakseneb.
- Eemaldage kaste tulelt ja lisage juust: segage kiiresti, kuni juust tundub täielikult sulanud ja besamelliga segunenud.
- Lase kastmel jahtuda ja kasuta vastavalt soovile. Vürtsikat juustukastet saab kasutada tortillalaastude (nachos) kõrvale või võileibade täitmiseks.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Tegin selle kastme nachodega kaasas, kuid saate seda kohandada mis tahes muu retseptiga: mõelge, see on ka vapustav pasta maitsestamiseks või võileibade täitmiseks!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Vürtsikas juustukaste on maitseainete rühma kuuluv toit.
Sellel on märkimisväärne energiavarustus, mida pakuvad peamiselt lipiidid, millele järgnevad valgud ja lõpuks süsivesikud.
Rasvhapped on peamiselt küllastumata, komplekssed süsivesikud ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kiudainete ja kolesterooli kogused tunduvad ebaolulised (tõenäoliselt on kolesterooli oma alahinnatud).
Vürtsikas juustukaste on toode, mis ei sobi ülekaaluliste ja / või ainevahetushaiguste all kannatavate dieedile; alternatiivina võib seda aeg -ajalt kasutada, kõrvaldades õli teistest retseptidest.
See ei sobi laktoositalumatuse toitumisrežiimi jaoks, samas kui sellel pole tsöliaakia vastunäidustusi. See sobib taimetoitlastele, kuid mitte veganitele.
Vürtsika juustukastme keskmine osa on umbes 60 g (105 kcal).
