Külmadele kuudele omaselt on kuninglik pasta tõeliselt fantastiline retsept puljongi rikastamiseks. Peamised koostisosad on munad, mis on rikastatud parmesani, peterselli ja muskaatpähkliga. Seejärel keedetakse kõik ja lõigatakse väikesteks ristkülikuteks, et neid puljongisse kasta. Pakun välja Marssi versiooni.
Retsepti isikutunnistus
- 224,9 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Kollase kuningliku pasta jaoks
- 2 muna
- 50 gr parmesani
- 50 grammi 00 tüüpi valget jahu
- 50 grammi 00 tüüpi valget jahu
- soola maitse järgi
- peterselli maitse järgi
- muskaatpähkel maitse järgi
Rohelise kuningliku pasta jaoks
- 2 muna
- 50 gr parmesani
- 50 grammi 00 tüüpi valget jahu
- 50 gr (keedetud smuutid) spinatit
- soola maitse järgi
- peterselli maitse järgi
- muskaatpähkel maitse järgi
Vajalikud materjalid
- Kauss
- Kaal kaalub toitu
- Mikser
- Lõikelaud
- Nuga
Ettevalmistus
- Kuningliku kollase pasta valmistamiseks koguge munad kaussi, lisades parmesani, valge jahu, soola, hakitud peterselli ja muskaatpähklit.
- Segage segu, et saada üsna kompaktne ja tihe pasta.
