Rahvameditsiinis väga populaarne, seda jooki kasutatakse peamiselt puhastava toiduna, nii tühja kui ka täis kõhuga. Teisest küljest on vee ja sidruni "hüpoteetilised" funktsioonid üsna mitmekesised; tegelikult, nagu kõikidel tsitrusviljadel, on isegi sidrunimahlas ja -kooris erinevad omadused ja seetõttu saadakse kaks erinevat jooki: vesi mahlaga - vesi koorega.
tühja kõhuga, võib -olla hommikul, tarbimine on võib -olla kõige populaarsem meetod toidus iga päev. Seda jooki, mis on hüpoteetiliselt juba valmis, saab veelgi rikastada teiste suurepäraste toiteomadustega koostisosadega; mõned näited on : värske ingver, kurkum ja kaneel.
Selle joogi fanaatikud väidavad, et sidrunimahl on võimeline stimuleerima immuunsüsteemi, tasakaalustama organismi pH -d, optimeerima naha ilu ja edendama tervise säilitamist.
Tegelikult pole C -vitamiini, sidrunhappe ja mineraalsoolade hea kontsentratsiooni tagamiseks teaduslikku alust, mis suudaks deklareeritut tõestada; allpool saame aru, miks.
, see on täiesti "kaugeleulatuv"; see kinnitus on õigustatud asjaoluga, et vereringet reguleerivad puhverdussüsteemid, mis on nii tõhusad, et ei mõjuta toidu vähimatki mõju.Pealegi kipub keskmine inimese toitumine olema happelisem kui aluseline - see aspekt on tekitanud üsna vähe (üldiselt ülemääraseid) muresid eelkõige luustiku tervise pärast. Just sel põhjusel põhinevad erinevad alternatiivsed toiduainete filosoofiad just sellel katsel. Ainus põhjus, miks peaksite proovima vere happelisi komponente suurendada, on võidelda tüütute kuseteede infektsioonide (tsüstiit) vastu. Tegelikult vere tasakaalustava toime tõttu puhverdatakse ja / või eritatakse üleliigsed happelised komponendid, vähendades seega uriini pH -d. Lõppkokkuvõttes peaksid teatud mikroorganismid happelisema vedeliku toimel aeglustuma. nende areng. kusiti sees.
Kui liigume edasi kõhule, mis kannatab sageli ärrituse, haavandite, ülihappesuse jms all, siis pole ühtegi konkreetset põhjust, miks paastudes pH -d langetades on võimalik saavutada tervise paranemist. On tõsi, et kui taluda pH -d vahemikus 1 kuni 2, ei kannata terve kõht toidu pH -ga kokkupuutumise all; tegelikult jõuab sidrunimahl (mis on üks kõige happelisemaid tooteid) vaevalt 2,4 -ni. ainus sidrunivee kasutamine võiks olla suunatud valkude denatureerimise soodustamisele hüpoklorhüdria (kroonilised seedimisraskused) korral; selles mõttes tuleks jooki ilmselgelt võtta täis kõhuga.
Peale C -vitamiini osalemise naha struktuurse valgu kollageeni sünteesis pole ühtegi mõjuvat põhjust, mis õigustaksid joogi positiivset mõju naha ilule.
Mis puutub immuunsüsteemi stimuleerimise väidetavasse tõhususse, siis see aktiivsus peaks sõltuma toidus leiduvast C -vitamiini (askorbiinhappe) heast kontsentratsioonist; paljud aga ei tea, et kui on tõsi, et süsteemis on vitamiinipuudus C -immuunsüsteem on endiselt ohus, sama tõsi on see, et lisaks organismile hädavajalikule ratsioonile ei anna see reaalset eelist. Muuhulgas samal põhjusel süües: tšillit, paprikat, peterselli, spargelkapsast, litši, apelsine, õunu, salatit, radicchio't, raketti, spinatit, võilille, mandariine, guajaavit, kiivi, viinamarju jne peaksite saama sama mõju organismile (või suurem, arvestades askorbiinhappe suuremat kontsentratsiooni). Lisateavet C -vitamiini ja immuunsüsteemi vahelise seose kohta leiate artiklist: C -vitamiin.
-propriet-nutrizionali.jpg)
