See on kindlasti kõige väärtuslikum ja muljetavaldavam vahetuspind organismi ja keskkonna vahel.
See mitte ainult ei reguleeri toitainete imendumist, mis on meie ellujäämise tagamiseks hädavajalik, vaid moduleerib ka väga paljusid funktsioone, üldiselt mikroskoopilisi, mis võimaldavad meil jääda terveks ja miks mitte ka õnnelikuks.
Me räägime soolestikust, elundist, mida pikka aega peeti ainult "mao külge kinnitatud toruks", mis on aga viimase kahe aastakümne jooksul osutunud orgaaniliste funktsioonide tasakaalu säilitamise võtmeelemendiks.
Seetõttu on lihtne ette kujutada, et see tegeleb "ainult" väärtuslike toitainete imendumise ja jääkainete kõrvaldamisega, kuid seda tuleb käsitleda immuunfunktsiooni reguleerimises, paljude ainevahetusfunktsioonide juhtimises ja füüsilise ja vaimse heaolu säilitamisel.
Tervislik sool on seetõttu terve keha säilitamiseks hädavajalik.
Ja selle eest hoolitsemiseks peate alustama otse lauas olevatest valikutest.
selles elavad, sobivad filtreerimiseks ja vajaliku imamiseks, mis on võimelised kontrollima oma struktuuri sukeldatud immuunrakkude funktsionaalsust, tootes tõhusalt terve rea aineid, mis on võimelised reguleerima erinevate elundite tegevust.Seepärast on hädavajalik oma toitumise eest korralikult hoolitseda, valides sellised toidud nagu allpool näidatud.
Kosk
See on terve soolestiku põhielement.
Vee kaudu suudab soolestik imada palju vees lahustuvaid toitaineid, näiteks mineraalaineid ja vitamiine, see võib puhastada oma seinu, eemaldades seeläbi potentsiaalsed ärritajad, see võib hoida oma eritusfunktsiooni aktiivsena, moodustades pehme ja kergesti väljaheidetava väljaheite.
See on kindlasti kõige lihtsam ja kasulikum "dieetiline" žest.
Puuviljad ja köögiviljad
Tähtsuselt teisel kohal leiame kindlasti puu- ja köögivilju.
Paljudest looduses pakutavatest sortidest saavad puu- ja köögiviljad täita erinevaid ülesandeid.
Kõige kiirem on pakkuda kiudaineid, mis on vajalikud nii väljaheite moodustamiseks kui ka sooleseinte kaitsmiseks anatoomiliselt erinevate ainete kahjuliku toime eest.
Kiudusid võivad sobivalt kääritada ka meie soolestiku peremehed (mikrobiota), mis omakorda annab meile lühikese ahelaga rasvhappeid, mis on meie soolestiku rakkudele väga väärtuslik toit.
Samad rasvhapped võivad moduleerida paljude teiste kudede, näiteks närvisüsteemi või väärisorganite, näiteks maksa, aktiivsust.
Kollakasoranžid puu- ja köögiviljad pakuvad seejärel ka karotenoide, punakasvioletsed antotsüaniinid, rohelised lõpuks klorofülli ja muid flavonoide. Kõik need pigmendid kaitsevad meie soolestikku vabade radikaalide eest ja võimaldavad mikrobiootal harmoonias elada.
Lõpuks lisatakse mõnele köögiviljale, näiteks apteegitillile või sellerile, ka muid fütoterapeutilisi omadusi, mis on kasulikud soolehäirete leevendamisel.
Ekstra neitsioliiviõli ja head rasvad
Rasvad üldiselt mängivad olulist rolli soolestiku tervena hoidmisel.
Lisaks sellele, et väljaheide muutub pehmemaks ja seetõttu ka hõlpsamini kõrvaldatavaks, võimaldavad nad tänu sapi sekretsiooni esilekutsumisele omamoodi perioodilist sooleseinte puhastamist.
Kuid kui on näidatud, et küllastunud rasvhapped on põletikku soodustavad, st võivad kahjustada soolestiku limaskesta, kutsudes esile pidevaid põletikulisi stiimuleid ja valides mikrobioota „halbu baktereid”, siis ekstra neitsioliiviõli monoküllastumata rasvhapped ja polüküllastumata rasvhapped kuivatatud puuviljadest, vastupidi, oleksid nad võimelised esile kutsuma põletikuvastast ja metaboolselt leevendavat vastust.
Mitmete ekspertide sõnul tuleneb see tegevus võimetest soodustada bifidobakterite ja mikroorganismi kasvu. Akkermansia Muciniphila, mis on varustatud absoluutselt väärtusliku varaga.
Kuivatatud puuviljade puhul tuleks tänu magneesiumi ja muude mikroelementide olemasolule tunnustada ka täiendavat teenetemärki, mis on vajadusel kasulik soolestikku ümbritsevate lihaste toitmiseks ja lõdvestamiseks.
Täistera
Soolestiku tervise säilitamiseks mõeldud dieedil ei saa ilmselgelt puududa täisteratooteid, mis tänu kiudainete olemasolule simuleerivad köögiviljade toimet.
Ärritatud soole sündroomi, täisteratooteid, kaunvilju ja nii ka kõrge flatulogeense toimega köögivilju põdevate inimeste risti ja rõõmu tuleb liialdamata järk -järgult uuesti sisse tuua.
Kääritatud toidud
Konkreetne abi soolestiku tervise säilitamisel tuleb kääritatud toitudest.
Väga iidse päritoluga on nad jõudnud pealkirjadesse nende olulise mõju kohta soolestikule ja eriti meie mikrobiootale.
Need on toidud, mille töötlemisetapis pakutakse välja mikroorganismide poolt üldiselt toetatud käärimisprotsess, nagu näiteks jogurti, keefiri või isegi taimsete saaduste, näiteks tofu või tempehi puhul.
Käärimisprotsess, mille eesmärk on muuta toit paremini seeditavaks, rikastab seda tegelikult paljude vitamiinide ja muude toiteväärtusega ainetega, näiteks lühikese ahelaga rasvhapetega.
Need koos sama protsessi käigus paremini kättesaadavaks tehtud aminohapete ning bakterite ja pärmide jääkidega muudavad need toidud soolestiku tõeliseks imerohuks.
(toitumismudel, mis põhineb täpselt puu- ja köögiviljade, teraviljade ja ekstra neitsioliiviõli tarbimisel), tänu toiduainete tohutule varieeruvusele, suurele kiudainete ja antioksüdantide sisaldusele, kaitsvate rasvhapete tõmbamisele on toitumine täiesti võimeline et säilitada soolestiku ja ainevahetuse parim tervis.Samuti suudaks see tagada soolestiku mikrobiota parima bioloogilise mitmekesisuse, tagades seega ka otsese mõju metaboolsele tervislikule seisundile.
