Vegan dieedi näide

Vaata videot

• Vaata videot youtubest

, vegantoitumine eitab liha, kala, molluskite ja koorikloomade kasutamist, kuid erinevalt sellest ei hõlma see ka kõiki loomset päritolu tooteid, nagu munad, piim, juustud ja mesi; koostise seisukohast sarnane, kuid poliitilises mõttes täiesti erinev , filosoofilised ja eetilised põhimõtted, on taimetoitlus.

ja pikaajaliseks pikendamiseks on vaja kasutada rikastatud toitu või toidulisandeid; lisaks teatud toitainete õige koguse puudumisele sisaldab see märkimisväärses koguses toitumisvastaseid kelaativaid aineid, näiteks tanniine (antioksüdant ), oblikhapet ja fütaate, mis aitavad veelgi vähendada mineraalide, nagu raud, kaltsium, tsink ja seleen, imendumist.

Teisest küljest on vegantoit väga kasulik ateroskleroosi ennetamisel, sest: see vähendab oluliselt vere kolesteroolitaset (düslipideemia), on väga rikas antioksüdantide poolest ja vaatamata süsivesikute sisaldusele peaks see "pakkuma" piisavas koguses toitu. kiudaineid, et reguleerida toidukordade glükeemilist indeksit, vältides (järelikult) plasmavalkude glükeerumist; vegantoit on kasulik ka hüperurikeemia ravis ja podagrahoogude ennetamisel.

Märkus: vegantoit sisaldab väga palju fütoöstrogeene, ühendeid, mis on potentsiaalselt kasulikud kliimakteriaalse sündroomi tüüpiliste sümptomite vastu võitlemisel.

(vit. B12), kaltsiferool (vit.D), heemraud ja raudraud (Fe ++), kaltsium (Ca) ja (mõnel juhul) kõrge bioloogilise väärtusega valgud; see tähendab, et lisaks toitumisspetsialisti - toitumisspetsialisti - toitumisspetsialisti professionaalsele toetusele, mis on toidukombinatsioonide tasakaalustamiseks (niipalju kui võimalik ...) hädavajalik, nõuab vegantoit toidu integreerimist:

• Kobalamiin: perioodiliste süstide või tablettide kujul (eriti enne rasedust ja raseduse ajal);
• D-vitamiin ja kaltsium: tavaliselt kombinatsioonis luustiku tüsistuste suurenenud riskiga (eriti raseduse, imetamise, kasvu ja menopausieelse perioodi vältel kuni kliimatingimuste kadumiseni);
• Must raud: ainult vajadusel, seega avaliku aneemia või raseduse ajal;
• Asendamatud aminohapped: juhul, kui katsealune ei järgi tasakaalustatud toitumist;
• Sojavalk: sama mis aminohapete puhul.

; sel eesmärgil on ülioluline säilitada pidev seos teraviljade ja kaunviljade vahel (vastastikku kompenseeritavad), mis sisaldavad ka head rauda.

Näide

Terviseseadmete esindaja, reisib palju, armastab pastat ja on eriti väikese lihasmassiga. Seks

M.

Vanus

28

Kõrgus cm

165

Randme ümbermõõt cm

15,4

Põhiseadus

Õhuke

Kõrgus / randmeosa

10,8

Morfoloogiline tüüp

Pika jäsemega

Kaal kg

51

Kehamassiindeks

18,7

Soovitav on füsioloogiline kehamassiindeks

18,5

Soovitav füsioloogiline kaal kg

50,3

Põhiainevahetus kcal

1448,6

Füüsilise aktiivsuse taseme koefitsient

Kerge, no aus 1.41

Energiakulu kcal

2042,5

Dieet NORMOCALORICA 2043 kcal Lipiidid

25-30%

510,8-612,9 kcal

56,8-68,1 g Valgud

1,2 g / kg

241,4 kcal

60,4 g Süsivesikud

63,2-58,2%

1290,8-1188,7 kcal

344,2-317,0 g Hommikusöök 15% 307 kcal Suupiste 10% 204 kcal Lõunasöök 35% 715 kcal Suupiste 10% 204 kcal Õhtusöök 30% 613 kcal

Vegantoidu näide - PÄEV 1

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT

Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga

300 ml, 96,0 kcal

Kaer

40 g, 155,6 kcal

Imikute jaoks mõeldud küpsised, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

15 g, 62,5 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Kiivi

200 g, 122,0 kcal

Riisi kreekerid

20 g, 78,4 kcal

Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT

Pasta tomatikastmega

Manna pasta

90 g, 320,4 kcal

Tomatipüree

100 g, 24,0 kcal

Kuivatatud, keedetud ja nõrutatud oad

60 g, 186,0 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Õun, koorega

200 g, 104,0 kcal

Kuivikud

20 g, 85,2 kcal

Õhtusöök, umbes 30% kcal

Tofu

300 g, 228,0 kcal

rukkileib

90 g 232,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Vegantoidu näide - PÄEV 2

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT

Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga

300 ml, 96,0 kcal

Müslihelbed, puuviljade ja sarapuupähklitega

40 g, 136,0 kcal

Imikute jaoks mõeldud küpsised, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

15 g, 62,5 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Apelsinid

200 g, 126,0 kcal

Maisikoogid

20 g, 80,0 kcal

Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT

Risotto hernestega

Valge riis, lühike tera

90 g, 322,2 kcal

Kuivatatud, keedetud ja nõrutatud herned

70 g, 214,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Talvised melonid - casaba

200 g, 112,0 kcal

Kuivikud

20 g, 85,2 kcal

Õhtusöök, umbes 30% kcal

Köögivilja burger

150 g, 231,0 kcal

rukkileib

90 g 232,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Vegantoidu näide - PÄEV 3

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT

Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga

300 ml, 96,0 kcal

Maisihelbed, vitamiinide ja mineraalidega kasvamiseks

40 g, 144,4 kcal

Imikute jaoks mõeldud küpsised, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

15 g, 62,5 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Apelsinid

200 g, 126,0 kcal

Speltanisu koogid

20 g, 65,7 kcal

Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT

Polenta viilud viilutatud köögiviljadega

Viilutatud polenta

180 g, 329,4 kcal

Köögiviljasalaami

80 g, 208,8 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Mandariinid - mandariinid

200 g, 106,0 kcal

Kuivikud

20 g, 85,2 kcal

Õhtusöök, umbes 30% kcal

Röstitud seitan

200 g, 220 kcal

rukkileib

90 g 232,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Vegantoidu näide - PÄEV 4

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT

Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga

300 ml, 96,0 kcal

Kaer

40 g, 155,6 kcal

Imikute jaoks mõeldud küpsised, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

15 g, 62,5 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Kiivi

200 g, 122,0 kcal

Riisi kreekerid

20 g, 78,4 kcal

Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT

Pitsa

Marinara pitsa

210 g, 518,7 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Õun, koorega

200 g, 104,0 kcal

Kuivikud

20 g, 85,2 kcal

Õhtusöök, umbes 30% kcal

Tempeh

120 g, 231,6 kcal

rukkileib

90 g 232,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Vegantoidu näide - 5. PÄEV

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT

Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga

300 ml, 96,0 kcal

Müslihelbed, puuviljade ja sarapuupähklitega

40 g, 136,0 kcal

Imikute jaoks mõeldud küpsised, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

15 g, 62,5 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Apelsinid

200 g, 126,0 kcal

Maisikoogid

20 g, 80,0 kcal

Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT

Pasta ja kikerherned

Manna pasta

90 g, 320,4 kcal

Kuivatatud, keedetud ja nõrutatud kikerherned

70 g, 200,4 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Talvised melonid - casaba

200 g, 112,0 kcal

Kuivikud

20 g, 85,2 kcal

Õhtusöök, umbes 30% kcal

Köögivilja -frankfurterid

100 g, 247,0 kcal

rukkileib

90 g 232,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Vegantoidu näide - 6. PÄEV

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT

Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga

300 ml, 96,0 kcal

Maisihelbed, vitamiinide ja mineraalidega kasvamiseks

40 g, 144,4 kcal

Imikute jaoks mõeldud küpsised, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

15 g, 62,5 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Apelsinid

200 g, 126,0 kcal

Speltanisu koogid

20 g, 65,7 kcal

Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT

Polenta viilud viilutatud köögiviljadega

Viilutatud polenta

180 g, 329,4 kcal

Hummus

110 g, 206,6 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Mandariinid - mandariinid

200 g, 106,0 kcal

Kuivikud

20 g, 85,2 kcal

Õhtusöök, umbes 30% kcal

Röstitud seitan

200 g, 220 kcal

rukkileib

90 g 232,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Vegantoidu näide - PÄEV 7

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT

Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga

300 ml, 96,0 kcal

Kaer

40 g, 155,6 kcal

Imikute jaoks mõeldud küpsised, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega

15 g, 62,5 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Kiivi

200 g, 122,0 kcal

Riisi kreekerid

20 g, 78,4 kcal

Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT

Pitsa

Marinara pitsa

210 g, 518,7 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal

Suupiste, umbes 10% kcal TOT

Õun, koorega

200 g, 104,0 kcal

Kuivikud

20 g, 85,2 kcal

Õhtusöök, umbes 30% kcal

Tofu

300 g, 228,0 kcal

rukkileib

90 g 232,2 kcal

Ekstra neitsioliiviõli TOT

20 g, 180,0 kcal