Mis on kookosõli?
Kookosõli (või kopraõli) saadakse homonüümse taime viljadest (botaaniline nimetus) Cocos nucifera), mis on tüüpiline troopilistele rannikutele.
Nende viljade (kuulsad kookospähklid) seemned, mis on piisavalt ilma neid ümbritsevast äärelisest kiulisest ja puitunud koorest, on valged, lihavad ja maitsvad. Nende mandel, enam -vähem kuivatatud ja nn kopra, on tooraine valmistamiseks. õli, kuna see sisaldab umbes 65% rasva.
