Keedukreem on kahtlemata üks enim kasutatud magustoitude täidiseid: pirukad, briošid ja muffinid saavad selle erilise kreemi saatel kindlasti edu! Ja täna mõtlesin ma kõigile inimestele, kellel on laktoositalumatus, munade suhtes allergia või kes järgivad vegantoitu. Niisiis, ma pakun välja 100% taimse keedukreemi eksimatu retsepti, mis sobib kõigile (aga absoluutselt kõigile!).
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 96 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 350 ml riisipiima
- 50 g pruuni suhkrut
- 35 g maisitärklist
- Töötlemata sidrunimahl ja -koor
- 1 näputäis safranit või kurkumit
Vajalikud materjalid
- Kaal kaalub toitu
- Väike kastrul
- Vahustama
- Sidruni riiv või rida
- Kurn
Ettevalmistus
- Peske sidrun ja eemaldage osa koorest, vältides valget kibedat osa.
- Kalla kastrulisse riisipiim ja vala maisitärklis.Sega vispliga ja maitsesta sidrunikoorega: lase peaaegu keemiseni.Lisa pruun suhkur ja näputäis kurkumit (või safranit).
Miks vürtsid?
See vürts annab lisaks kreemile meeldiva aroomi andmisele värvitooni, mis meenutab väga klassikalist vanillikreemi.- Niipea, kui taimne piim hakkab hauduma, eemaldage sidrunikoor.
- Pigista sidrunimahl välja, filtreeri ja lisa otse kreemile.
- Sega korralikult läbi, kata otseses kontaktis oleva läbipaistva kilega (et kreemile koorikut ei tekiks). Lase jahtuda ja serveeri vastavalt soovile.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Selle köögiviljakeedisega algab uus maiustuste ajastu! Magustoitude ahneks ja vastupandamatuks muutmiseks pole nii vajalik kasutada loomset piima, mune või võid! Ja see vanillikreem on selle tõestuseks!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Vegan Lemon Custard Cream on eriti kerge lusikaga magustoit. See sisaldab peamiselt süsivesikuid, samas kui valgud, rasvad ja kiudained pole olulised. Kolesterool puudub.
See on toit, mis sobib lisaks vegantoidule ka mis tahes muule dieedile (sh ainevahetushaigused ja ülekaalulisus).
Keskmine vegan -sidrunikreemi portsjon on umbes 100 g (95 kcal).
