Köögiviljapüree on alati maitsev, kuid sageli varitseb selles toidus kaloripomm. Siis pakun välja midagi tõeliselt maitsvat ja erilist, pöörates erilist tähelepanu kaloritele.
Uurime, kuidas valmistada maitsvat apteegitilli kerge riisi béchameliga.
Retsepti isikutunnistus
- 50,8 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 2 (umbes 700 gr) apteegitilli
- 500 gr (magustamata) riisipiima
- 50 grammi riisijahu
- 50 gr (riivitud) parmesani
- 30 gr maisihelbeid
- soola maitse järgi
- pipart maitse järgi
- pipart maitse järgi
- muskaatpähkel maitse järgi
Vajalikud materjalid
- Pyrexi roog
- Pajaroog
- Vahustama
- Kaal kaalub toitu
- Küpsetuspaber
Ettevalmistus
- Kõigepealt lõigake apteegitill viiludeks, seejärel peske neid põhjalikult vees ja vesinikkarbonaadis, et eemaldada lisandid ja mikroobid.
- Aurutage apteegitilli kümme minutit: need peavad olema osaliselt keedetud, mitte liiga pehmed.
