Need peaksid kuuluma VI ja VII põhilisse toidugruppi - A- või C -vitamiini rikkad toidud -, kuid nagu näeme, ei vasta need alati selle klassifikatsiooni kriteeriumidele.
Troopiliste puuviljade toitumisalane roll võib vastavalt toitumisalasele koostisele oluliselt muutuda. Lihtsustatult võiks öelda, et happelistel ja magusatel on samad funktsioonid, mis kodumaistel viljadel, samas kui rasvaste troopiliste viljade puhul tuleks käituda samamoodi nagu pähklite või õliseemnetega.
Sõltuvalt analüüsitavast aspektist - organoleptilised ja maitseomadused, toitumisomadused, hind ja toiduohutus - võivad need olla väga erinevad või sarnased Itaalia puuviljadega. See sõltub liigist ja päritolust, seega keskkonna- ja kliimatingimustest, mida taim ..
Mõned näited Itaalias tavaliselt tarbitavatest troopilistest puuviljadest on: banaanid, ananass, kookospähkel, papaia ja mango. Teisest küljest laieneb turg pidevalt ning praeguseks on viimase kahekümne aastaga võrreldes troopiliste puuviljade kaubanduslik pakkumine - sealhulgas jaemüük - oluliselt suurenenud.
Läheme üksikasjalikumalt.
lahustuv, eriti fruktoosmonosahhariidSisaldades tühises koguses valke ja lipiide, on nende tarbimine tavaliselt madal või keskmine.
Seevastu troopiliste puuviljade seast leiame ka väga kaloreid tooteid, kus on palju rasvu - pealegi küllastunud tüüpi - ja rohkesti toitaineid, mida tavaliselt eriti ei leidu - näiteks alfa -tokoferool või E -vitamiin. näiteks avokaado ja kookospähkli puhul.
See ei tähenda, et ka Itaalias on erandeid; kõige näitlikumaks näiteks on kahtlemata kastanid, mis on palju vähem hüdreeritud ja tärkliserikkad, seega kalorikamad. Sama kehtib õliseemnete või kuivatatud puuviljade - kreeka pähklite, sarapuupähklite, männipähklite, mandlite, pistaatsiapähklite - kohta, kus on palju rasva, seega kaloreid, rasvlahustuvaid vitamiine - eriti E -vitamiini - ja erinevaid mineraale, näiteks seleeni. Jalgpall.
