IDANDATUD SEEMNED

Mis on?

THE idanenud seemned need on toidud, mis tulenevad spermatofüütideks nimetatavate taimede paljunemisorganite idanemisest; idandatud seemned toodetakse seejärel viljastatud munaraku muundamise teel.

Toiduainesektori kõige levinumad idandatud seemned on järgmised: lutsern või lutsern, redis, ristik Ja roheline soja (lisaks kõigile teraviljadele ja kaunviljadele üldiselt);

Kuidas neid kodus valmistada

Idandatud seemneid on lihtne hankida isegi kodus. Piisab, kui panna umbes 25–30 g idandavaid seemneid mahutisse, kus on 400–500 ml vett (võimalik, et ilma kloorita ja steriliseeritud); umbes 3 tunni pärast on seemned idanemisprotsessi alustamiseks piisavalt vett imendunud, seetõttu tühjendatakse need, et neid pimedas umbes 25 ° C juures inkubeerida. Järgnevatel päevadel loputatakse seemneid iga päev kuni saagikoristuseni (umbes 3-7 päeva).