Dieet ja kõhulahtisus

Eeldus

Kõhulahtisuse vastu võitlemise dieet koosneb mitmetest soovitustest toiduainete kohta, mida valida ja mida vältida, et aidata probleemi lahendada ja selle tõttu kaotatud keha tagasi tuua.

Kõigepealt tuleb märkida, et kõhulahtisus võib olla märk potentsiaalselt tõsistest seisunditest (kroonilised põletikulised soolehaigused, soolepolüübid, käärsoolevähk, peptiline haavand, bakteriaalsed ja parasiitide infektsioonid ...), mistõttu on alati vajalik arsti konsultatsioon asjakohane.

Toidud, mida vältida

Suure rasvasisaldusega toidud

Kõhulahtisuse dieet soovitab vältida eriti rasvast toitu, sealhulgas maitseaineid ja praetud toite.

Kõrge lipiidisisaldus võib tegelikult süvendada häirete tõttu juba tundlikuks muutunud soolestiku kokkutõmbeid.

Laktoosiga toidud

Teine toiduainete kategooria, mida tuleb vältida, olenemata sellest, kas teil on laktoositalumatus või mitte, on piimatoodete oma.

Kõhulahtisus vähendab tegelikult soolestiku ensümaatilist pärilikkust, sealhulgas piima tüüpilise suhkru seedimiseks vajalikku laktaasi.

Selle ensüümi vähenenud aktiivsus takistab toidus sisalduva laktoosi seedimist ja imendumist; järelikult toimub vee tagasitulek osmootse toime ja mitmete sümptomite, nagu puhitus, kõhupuhitus, iiveldus ja kõhulahtisus, tõttu.

Seetõttu ei soovita me tarbida piima, jäätist ning värskeid või fermenteeritud juustu (isegi neid, millel on kõvad ja laagerdunud juustud, mis on küll laktoosivabad, kuid liiga rasvarikkad).

Kunstlikud magusained

Mõned magusained, mida kasutatakse suhkru asendamiseks, avaldavad tugevat lahtistavat toimet, mis võib selle tüütu häire sümptomeid süvendada; see kehtib näiteks polüoolide (sorbitool, mannitool, ksülitool jt) kohta.

Seetõttu tuleks kõhulahtisuse korral toidust välja jätta närimiskumm, kommid, suhkruvabad joogid ja maiustused ning magusained tablettidena.

Meteorismi põhjustavad toidud

Sama kehtib ubade, spargelkapsaste, kapsaste, lillkapsa, sibulate, herneste ja kõigi teiste soolegaase suurendavate toiduainete kohta, nagu smuutid ja gaseeritud joogid.

Ärritavad toidud

Nende ärritava toime tõttu seedesüsteemi limaskestadele on kõhulahtisuse korral hea tava kohvi, šokolaad, tšilli ja alkohol toidust välja jätta.

Toiduhügieeni tähtsus

Erilist tähelepanu tuleb pöörata potentsiaalselt ohtlike toiduainete tarbimisele, näiteks nõuetekohaselt puhastamata, ettevalmistamata ja ladustatud toiduainete tarbimisele.

Näiteks kalad või mitte väga värsked munad kujutavad endast tavalist toidumürgituse vahendit, mis on eriti ohtlik organismis, mis on häirest juba nõrgenenud.

Sel põhjusel on kõhulahtisuse korral veelgi olulisem järgida mõningaid lihtsaid ja põhilisi hügieenieeskirju, nagu toidu hoolikas pesemine, munade, liha ja sellest valmistatud toodete (majonees, tiramisu jne) helde keetmine ja hoolikas järgimine. selle pinna puhastamine, millel toitu valmistatakse.

Käed tuleb hoolikalt pesta nii enne toidu valmistamist kui ka pärast toore liha käitlemist; viimane tuleb ristsaastumise vältimiseks keedetud toodetest eraldada.