Nälg
Nälg on üks peamisi ajendeid, intensiivne stiimul, mis on seotud ürgse ellujäämisinstinktiga. Sellele vaatamata mõjutavad toidu tarbimist sageli tegurid, millel on väga vähe esivanemaid.
Erinevalt loomadel toimuvast ei ole inimeste jaoks nälg lihtsalt füsioloogiliste vajaduste tulemus. Mõistame seda, kui rikkaliku söögikorra lõpus, hoolimata asjaolust, et püksirihm näitab selgelt, et peaksime söömise lõpetama. ei tea, kuidas loobuda magustoidutükist. Teine levinud kogemus puudutab suutmatust end šokolaadipurgist eraldada, vaatamata psüühikale, mis on tugevalt ahnuse, süümepiinade ja esimeste seedehäirete vahel räsitud, soovitab vastupidist.
Närvilise nälja kontroll
Toidu tarbimise kontroll inimesel peegeldab täielikult kogu organismi erakordset tõhusust ja geniaalsust. Kaks hüpotalamuse keskust, mida mõjutavad arvukad neurotransmitterid ja hormoonid, saadavad signaale, mis suruvad või mitte. on aktiivne, pärast sööki valitseb küllastumiskeskus. Need keskused saavad lugematuid regulatiivseid signaale, millest mõned on asjakohasemad kui teised. Intensiivsed uuringud füsioloogiliste mehhanismide kohta, mille aluseks oli hirmus ja murettekitav rasvumine, viisid mitme teooria koostamiseni , vaatame peamisi.
Söögiisu reguleerimise kõige olulisem stiimul on veresuhkur. Aju retseptorid jälgivad pidevalt glükoosi kontsentratsiooni veres. Niipea, kui veresuhkur kipub langema alla kaitseväärtuste, käivitub nälja stiimul. Vastupidi, kui tekib glükoos. tõuseb ülemäära aju mõistab, et süüa pole enam vaja.
Nälja- ja küllastumiskeskusi mõjutavad suuresti keha rasvaladestused Kui rasvavarud hakkavad tühjaks saama, stimuleerib näljakeskus toidutarbimist.
Niipea, kui rasvavarud on täidetud, saab aju näljatõmbele pärssiva signaali.
Lipostaatilise teooria toetuseks avaldati mõni aasta tagasi huvitav uuring leptiini ja ülekaalulisuse vaheliste suhete kohta. See "rasvumise" geeni (OB geen) kodeeritud "hormoon" toimib hüpotalamuse tasandil, määrates küllastustunde. Kui rasvaladestused suurenevad, stimuleeritakse leptiini tootmist, kui see hoopis väheneb, soodustab kalorite tarbimist hormooni vähenenud sekretsioon.
Hiirtel, kellel puudub leptiini korrelatsioonipuuduse tõttu OB -geen, puudub kaal, kuid silmas ei ole asjad nii lihtsad, arvestades, et paljud on rasvunud hoolimata leptiini kõrgest plasmakontsentratsioonist.
Kuidas seda kõike seletada? Vastus on sama, mida andsime neile, kes küsisid, miks ta kannatas hüperkolesteroleemiast hoolimata kolesteroolivabast dieedist või kannatas osteoporoosiprobleemide all hoolimata massiivsete kaltsiumi- ja D-vitamiini lisandite kasutamisest.
Inimorganism põhineb väga peenel reguleerimissüsteemil, mille eesmärk on säilitada homöostaasi, see tähendab sisekeskkonna stabiilsust ja tasakaalu. Sellest järeldub, et igale tegevusele järgneb võrdne ja vastupidine reaktsioon, mis kipub süsteemi uuesti tasakaalu viima. Tervise säilitamiseks ja süsteemi tõhususe parandamiseks kasutab keha integreeritud signaalide võrku, mis suudab üksteist suhelda ja üksteist mõjutada. Seega, kui üks neist läheb segaseks, tagatakse süsteemi stabiilsus ikkagi " sarnase funktsiooniga signaale.
Samuti on nälg tingitud füüsikaliste, keemiliste, mehaaniliste ja psühholoogiliste signaalide poolt aktiveeritud neuroendokriinsete impulsside kompleksist.
Mõned peptiidid, mis moduleerivad toidu tarbimist
Psühholoogilised tegurid
Seetõttu peab ülekaalulisuse tõeline ravi, tõhus ravi, võtma arvesse anatoomilisi, füsioloogilisi, biokeemilisi ja psühholoogilisi elemente, mis üheskoos võimaldavad tuvastada kehtivaid raviviise.
Söömine ei viita ilmtingimata toiduvajadusele, vaid võib varjata ärevust, hirme ja positiivseid tundeid, näiteks soovi jagada oma armastatuga seda, mis sul on. Toidu otsimisel on ka kultuurilised tegurid: tööstusriigid vähesed oleksid usside alusel valmistatud eine ideest vaimustuses, mõnes Aafrika piirkonnas on röövik üks populaarsemaid toite.
Meeleolu, teadvusetus ja ratsionaalsus on kontrollimatu nälja rünnakute peamised süüdlased. Näiteks depressiooniga kaasnevad sageli ärev näljahäda nende toitude, näiteks maiustuste järele, mis tekitavad meeldivaid mälestusi ja parandavad ajutiselt meeleolu.
Nälg ja isu pole sünonüümid. Kui esimest terminit kasutatakse selle instinktiivse ja kontrollimatu aistingu tähistamiseks, mis ajendab meid kohe toitu otsima, siis isu pöörab rohkem tähelepanu toidu kvalitatiivsele aspektile.
Veel artikleid teemal "Nälg: millest näljarünnakud sõltuvad?"
- Kontrolli nälga
- Küllastavad toidud
- küllastustunne
