Kas otsite klassikalist magustoitu, mida täita, kuid millel on serv ja mis eristub tavalisest ja banaalsest? Klassikalise rullbiskviidi alternatiivina pakun välja sarapuupähklitega versiooni: valmistis peegeldab paljuski võrdlusretsepti oma, kuid maitse, mis jääb suhu, vallutab ka kõige nõudlikuma maitse.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 297 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 100 g sarapuupähkleid
- 300 g (5 keskmist) muna
- 120 g suhkrut
- 1 vanillikaun
- 75 g maisitärklist
- 75 g 00 tüüpi valget jahu
- 4 g küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
Vajalikud materjalid
- Mikser
- Elektriline saumikser
- Kauss
- Hingedega pann läbimõõduga 24 cm
- Sõel
- Kaal kaalub toitu
- Suhkur
Ettevalmistus
- Koguge sarapuupähklid segistisse ja tükeldage need väga õhukeseks, taignaks.
- Kombineerige sarapuupähklikreem elektrilise mikseri mahutisse, seejärel lisage munad, vanilje essents ja suhkur: töödelge segu vähemalt 10 minutit, kuni saate pehme ja mahuka koore.
- Kuumuta ahi temperatuurini 160 ° C (ventileeritav).
- Vahepeal sega valge jahu maisitärklise, soola ja küpsetuspulbriga.
Kas teadsite, et
Kiirpärm on koostisosa, mida traditsioonilises rullbiskviidiretseptis ei esine: tegelikult leiame siit sarapuupähkleid, mis kipuvad taigna konsistentsi kaaluma. Selle probleemi lahendamiseks soovitame lisada näputäis pärmi.- Lisage kuivad koostisosad munale, suhkrule ja sarapuupähklikreemile, jälgides hoolikalt, et aeglaselt ja alt ülespoole seguneks, et tainas sees õhk püsiks.
- Vala koor 24 cm läbimõõduga vedruvormi.
- Küpseta kuumas ahjus temperatuuril 160 ° C (ventileeritav) umbes 30 minutit.
- Võta ahjust ja lase enne viiludeks lõikamist täielikult jahtuda. Sarapuupähkli rullbiskviidi saab lõigata horisontaalseteks ketasteks ja täita teie valitud kreemidega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Sarapuupähkli rullbiskviit on väga huvitav variant traditsioonilisest. See sobib täitmiseks vanilje- ja šokolaadikreemidega. Selle abil saate valmistada vapustavaid kooke: vabastage kujutlusvõime ja andke oma lemmikmagustoidule elu!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Sarapuupähkli käsnkook on toit, mis kuulub saiapõhjade hulka.
Sellel on suur energia tarbimine, peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt keerulised, monoküllastumata rasvhapped ja kõrge bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kiudaineid ja kolesterooli on palju.
Seda käsnkooki ei soovitata kasutada ülekaalulisuse ja ainevahetushaiguste, näiteks hüperkolesteroleemia, hüperglükeemia, II tüüpi diabeedi ja hüpertriglütserideemia korral.
Sisaldab gluteeni ja ei sobi tsöliaakia dieedile.
See on laktoosivaba ja sobib dieedile suhtelise talumatuse vastu.
See on lacto ovo taimetoitlaste filosoofia jaoks asjakohane, kuid mitte vegan.
Keskmine portsjon sõltub retseptist, milles seda kasutatakse.
