Mis on sink
Terminiga kuivatatud sink tähendab kodusiga (perekond tagajalg või värske sink) (perekond) Sus, Liigid külvata, Alamliik domesticus - binoomne nomenklatuur: S. scrofa domesticus); gastronoomilisest seisukohast on "prosciutto" ka kahe salaami tüübi sünonüüm: toores sink Ja küpsetatud sink.
