Üldiselt on jogurt keskmise ja madala kalorsusega toit; Siiski tuleb märkida, et jogurtisorte on palju, erinevate toiteomadustega, seetõttu pole parima toote valik alati lihtne ja ilmne.
Selle artikli eesmärk on pakkuda lugejatele andmeid kõige levinumate jogurtitüüpide kalorisisalduse kohta ja põhiteavet, mida on vaja mõista, millist toodet eelistada.
Turul on palju jogurtitüüpe, mille kalorisisaldus on väga erinev.
See artikkel on mõeldud abistamiseks tarbijatele, kes soovivad teada, kuidas orienteeruda madala kalorisisaldusega jogurti valikus ning samal ajal toitev, küllastav ja suulage rahuldav.
Mis on jogurt: lühike ülevaade
Jogurt on toiduaine, mis saadakse piima kääritamisel perekonna bakterite toimel Lactobacillus või Streptokokk.
Jogurt on tasakaalustatud toitumises üks toiduaineid; tegelikult paistab see silma mõningate toitumisomaduste poolest, näiteks keskmise madala kalorsusega (mis muudab selle eriti sobivaks salendavatele dieetidele), kõrge seeduvuse, kõrge kaltsiumisisalduse ja erinevate makrotoitainete tasakaalustatud tarbimise poolest.
Kas teadsite, et ...
Arvestades piiratud kalorisisaldust, on jogurt salendavate dieetide põhiline toit.
- Piiratud kalorite tarbimine (tänu lisatud suhkrute puudumisele) e
- Hea küllastusjõud (antud täispiima ja kreemisuse omaduste tõttu).
Kas teadsite, et ...
Seaduse järgi peab täispiima kääritamisel saadud jogurti lipiidisisaldus olema 3% või rohkem.
Jogurti valimisel on soovitatav vältida:
- Jogurt, millele on lisatud suhkruid, sest suhkur muudab need liiga kalorikateks ja eriti maitsvateks (mis viib nende tarbimiseni suuremas koguses);
- Jogurtit juua, sest kreemjasuse puudumisel on sellel madal küllastumisvõime (mis soosib nende suuremat tarbimist);
- Madala rasvasisaldusega jogurtid, sest kuigi need annavad vähem kaloreid (50% vähem kui täispiimast saadud jogurt), on need toitumisalaselt vähem tasakaalustatud ja neil on vähem küllastust;
- Puuviljajogurtid, sest väga sageli sisaldavad need valmistised rohkem suhkrut kui puuviljad.
Kas teadsite, et ...
Seaduse järgi peab madala rasvasisaldusega jogurtite rasvasisaldus olema 1% või vähem.
Nende omaduste saamiseks valmistatakse need seetõttu lõssist või poolrasvast.
Pöörake tähelepanu jogurti kaloritele, kuid mitte ainult!
Jogurti puhul ei ole kalorid ainus oluline parameeter toote kvaliteedi hindamisel. Tegelikult on kvaliteetse värske piima valmistamiseks kasutamine ning probiootilise toimega kiudainete, prebiootikumide ja piimbakterite lisamine kõik tegurid. mis parandavad toidu voorusi ja mida tuleb tõsiselt arvesse võtta.
Vastupidi, magusainete, värvainete, säilitusainete ja kunstlike lõhna- ja maitseainete kasutamine vähendab jogurti kvaliteeti märkimisväärselt.
hapu, enamikule (eriti lastele) ebameeldiv.Selle probleemi lahendamiseks on tervisliku toote tarbimisest loobumata soovitatav suhkruvabade valgete jogurtite tarbimisega kaasneda küpsete puuviljade (nt maasikad või banaan) või lisada valmististele mõni kalorivaba magusaine. näiteks stevia.
Kas teadsite, et ...
125-grammises puuviljajogurti purgis on 10 kuni 20 grammi puuvilju. See on väga väike kogus, kui arvestada, et keskmise suurusega õun või virsik kaalub umbes 200 grammi.
Pidage meeles, et puuviljajogurti kalorid on kindlasti rohkem kui valge, ilma suhkruta (isegi kui mitte madala rasvasisaldusega) jogurti kalorid.
Külm jogurtikook virsikutega
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
- Minge videolehele
- Minge jaotisse Videoretseptid
- Vaata videot youtubest
